Procesos de calendula
RESUMEN: El presente informe muestra el proceso a escala piloto para la producción de pomada de caléndula a través del extracto de su flor, para obtener sus componentes activos. También una propuesta de microindustria, su estudio financiero preliminar y su análisis a partir de los valores calculados. Palabras claves: pomada decaléndula, escala piloto, microindustria. ABSTRACT: The present report shows to the process scale pilot for the pomada production of of calendula through the extract of its flower, to obtain its active components. Also a proposal of microindustry, its preliminary financial study and its analysis from the calculated values KEY WORDS: pomade of calendula, scale pilot, microindustry.
1. INTRODUCCIÓN.El interés por la caléndula se basa en la idea de aprovechar sus componentes a través de su extracto para crear ungüento de caléndula. La Motivación está dada por sus indicaciones terapéuticas y su origen natural. Se selecciona entonces como fuente de proyección empresarial. Teniendo en cuenta lo relativamente novedoso del uso extensivo de plantas en la preparación de productos cosméticos a nivelmundial, y más aún en nuestro país, y dada la similitud de dichos productos con los fitofármacos destinados a la curación y preservación de la piel, se intuye que en esta línea de trabajo existirá un amplio campo de desarrollo y cooperación entre ambas industrias, además, el hecho de saber que la Caléndula que crece en nuestro país tiene las condiciones necesarias para su comercialización y puedeser base para la obtención de diferentes extractos (etéreos, etanólicos, propilénicos, etcétera), que se utilizan en la confección de fitocosméticos de amplia demanda y de muy buenas potencialidades económicas, invita al cuestionamiento acerca de su campo de acción y de las posibilidades que ofrece este maravilloso producto.
Características de las materias primas. Caléndula. Su nombrecientífico: Calendula officinalis L, es de la familia de las compuestas. Descripción básica: Es una hierba anual más o menos pelosa, de 30 a 60 cm de altura; hojas simples, alternas, algo gruesas, de oblongas a obovado-oblongas, enteras o diminutas y remotamente denticuladas; cabezuelas solitarias en pedúnculos robustos, vistosos de 3,75 a 5 cm. de diámetro; los radios planos, extendidos de color amarilloblanquecino hasta anaranjado subido, que se cierran por la noche; a veces la planta es prolífera desde el involucro, y porta varias cabezuelas pedunculadas en un círculo. Componentes importantes: Calendulina (sustancia amarillenta de consistencia mucilaginosa) Flavonoides: Considerado principio activo. Protegen del daño de los oxidantes o radicales libres, como los rayos ultravioletas y de lapolución ambiental, con la presencia de minerales tóxicos, como el plomo y el mercurio. Poseen propiedades antiinflamatorias. Mejoran los síntomas alérgicos y de artritis, aumentan la actividad de la vitamina C, refuerzan los vasos sanguíneos, bloquean la progresión de las cataratas y la degeneración macular, evitan las tufaradas de calor en la menopausia y combaten otros síntomas. Algunos son:Heterósidos de quercetol, Heterósidos de isorhamnetol Ésteres colesterinicos Derivados de los ácidos: láurico, mirístico, palmítico, margárico. Caretenoides (3%):Considerado principio activo. Caroteno, flavocromo, mutatocromo, aurocromo, flavoxantina, crisantemaxantina, violaxantina, xantófilos . Sustancias amargas (19%): calendina, calendeno. Alcoholes y lactonas terpénicas: arnidiol, faradiol,...
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