Procesos De La Recría Reposición Y Engorde De Vacunos

PROCESOS DE LA RECRÍA, ENGORDE Y REPOSICIÓN DE MAMÍFEROS DOMÉSTICOS Y DOMESTICABLES
Est. Ing. Agroindustrial y biocomercio:Javier Aponte Elera
INDICE. PAG.
I. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………..04
II.OBJETIVOS…………………………………………………………………….05
2.1. OBJETIVOS GENERALES………………………………………….….05
2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS……………………………………….……05
III. GENERALIDADES DE LOS VACUNOS……………………………….….06
3.1. CLASIFICACION TAXONOMICA……………………………………….06
3.2. PARÁMETROS REPRODUCTIVOS……………………………………06
3.3. ORIGEN DE LOS VACUNOS……………………………………………07
3.4. IMPORTANCIA DE LA CRANZA DE VACUNOS…………….……….07
3.5. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN………………………………….………08
IV. ETAPASFUNDAMENTALES………………………………………...……..10
4.1. Servicio …………………………………………………………….………10
4.2. Preñez y parto………………………………………………………..……11
4.3. Lactancia …………………………………………………………………..12
4.4. Destete ……………………………………………………………….……12
V. CATEGORIZACIÓN DE LOS ANIMALES………………………………….13
VI. SELECCIÓN, REPOSICIÓN Y ALIMENTACIÓN PRE-SERVICIO…..…14
6.1. Selección de vientres previa al entore …………………………………14
6.2. Reposición de vientres …………………………………………………...15
VII. MANEJO YALIMENTACIÓN DE LA CRÍA Y RECRÍA………………....16
7.1. Alimentación de la vaca previa al servicio……………………………...17
7.2. Manejo durante el servicio Época de entore……………..……17
7.3. Intervalo parto – primer servicio……………………………..….18
7.4. Manejo desde fin de servicio a destete………………………………...19
7.5. Manejo durante el destete………………………………………….….…20
7.6. Alimentación antes y después del parto………………………21.7.7. Manejo y alimentación de terneras lactantes…………………………22
7.8. Requerimientos nutricionales recomendadas para terneras lactantes…………………………………………………………………..22
7.9. Vaquillonas: manejo antes y después del parto…………………..…..24
7.10. Edad al primer servicio……………………………………………….…25
VIII. INDICES DE PRODUCCION………………………………………….……27
8.1. Índices de eficiencia reproductiva Índice o porcentaje depreñez…..27
8.2. Índice o porcentaje de parición…………………………………….….27
8.3. Índice o porcentaje de destete…………………………………………..28
8.4. Porcentaje de reposición ………………………………………………...28
IX. RECRÍA BOVINA ……………………………………………………………..29
9.1. Crecimiento animal………………………………………………………..29
9.2. Recría, aspectos generales………………………………………….…..31
X. ENGORDE DE VACUNOS……………………………………………...…….31
10.1.Energía………………………………………………………………..…..31
10.2. Proteínas……………………………………………………….…………31
10.3. Vitaminas……………………………………………………..…………..32
10.4. Minerales………………………………………………………………….32
10.5. INSUMOS UTILIZADOS EN LA ALIMENTACIÓN DEL GANADO VACUNO DE ENGORDE………………………………………...……32
10.5.1. Insumos energéticos……………………………………………..33
10.5.2. Insumos proteicos…………………………………………………………..….33
10.5.3. Insumos fibrosos ysubproductos………………………………………..34
10.6. CRITERIOS FUNDAMENTALES A CONSIDERAR PARA LA
FORMULACIÓN DE ALIMENTOS BALANCEADO…………….…..34
10.7. RESTRICCIÓN DE INSUMOS…………………………………………38
XI. CLASIFICACION DE LOS VACUNOS SEGÚN SU FINALIDAD PRODUCTIVA……………………………………………………………….39
11.1. RAZAS PRODUCTORAS DE LECHE…………………………….…..39
11.2. RAZAS PARA PRODUCCION DE CARNE……………………….….42
11.3. RAZAS DE DOBLE PROPOSITO………………………………….….45
XII.CONCLUSIONES………………………………………………………...…..48
XIII. RECOMENDACIONES. ……………………………………………..……..49
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS………………………………….…………50
ANEXOS ………………………………………………………………………...…51
I. INTRODUCCIÓN
La ganadería bovina es muy importante en porque se realiza aprovechando recursos naturales como pasturas, gramíneas y arbustos forrajeros que no son usados por el hombre en su alimentación; y también porsu aportación de carne y leche como alimento básico; por la generación de divisas con la exportación de ganado, y por su contribución al desarrollo rural con la generación de empleos y el desarrollo de la industria generando muchos puestos de trabajo.
El buen programa de Manejo,...