PROCESOS DE PRODUCCIÓN

PROCESOS DE PRODUCCIÓN
Los procesos son sistemas interconectados que forman cadenas de suministros en una organización. Se denomina así al conjunto de eslabones (conocida a veces como la cadena de valor), que se establece entre proveedores de materiales y servicios. Abarca los procesos de transformaciones mediante los cuales las ideas y las materias primas se convierten en bienes y serviciosterminados para proveer a los clientes de una compañía.

CLASES DE PROCESOS DE PRODUCCIÓN
Una de las primeras decisiones que toma un gerente al diseñar una operación para que funcione bien, consiste en elegir el proceso que apoye mejor su estrategia de flujo. El diseño del proceso especifica cómo se desarrollarán las actividades que la función de producción debe realizar. Las necesidades del mercadose pueden satisfacer utilizando diferentes funciones de producción.
El gerente dispone de cinco tipos de procesos de producción:

1.- De proyectos.
Un proceso de Proyectos se caracteriza por la alta personalización y el bajo volumen. No existe un flujo del producto, sino que cada unidad se elabora como un solo artículo. Este proceso se basa en una estrategia flexible por lo cual resulta difícilautomatizar debido a que solamente se hacen una vez, en consecuencia son costosos y difíciles de planear. En general, los proyectos utilizan intensamente ciertas habilidades y recursos en determinadas etapas, pero las usan poco en todo el tiempo restante.
Normalmente este tipo de proceso es utilizado en:
Contratos de Ingeniería Civil.
Programas aeroespaciales.
Construcción de un centro comercial.Planificación de un evento importante.
Desarrollo de una campaña política.
Integración de un programa completo de capacitación.
Construcción de un hospital.
Las empresas con procesos de proyectos se venden a sí mismas en función de sus capacidades más que en términos de productos o servicios específicos.

2.- De producción intermitente.
El proceso de producción intermitente se basa en unaestrategia de flujo flexible en la cual la mano de obra y la maquinaria se ocupan de diversas tareas creando artículos o servicios en cantidades significativas. La personalización es relativamente alta y el volumen en particular es bajo. Sin embargo los volúmenes no son tan bajos como para los procesos de proyecto, los cuales por definición no producen grandes cantidades.
Algunos ejemplos:Producción de un vaciado de metal para atender un pedido personalizado
Atención médica.
Manejo de correo.
La fabricación de gabinetes personalizados.
Un proceso de producción intermitente incluye principalmente el uso de una estrategia de flujo flexible, con los recursos organizados en torno al proceso.

3.- Por Lotes.
El proceso por lotes se caracteriza por su volumen, variedad y cantidad; magnitudesque lo diferencian de un proceso de producción intermitente. Su principal diferencia está en los volúmenes que son más altos, porque los mismos productos, servicios, u otros similares se suministran continuamente.
Se diferencia también en que solo provee una gama más estrecha de productos y servicios. Con el objetivo de entender mejor este sistema de proceso, es importante destacar lo siguiente.Primero.- Se procesa un lote de un producto o un grupo de clientes, y en seguida la producción se ajusta al siguiente realizando los ajuste que fueran necesarios continuando así con el proceso.
Segundo.- El patrón de flujo es desordenado, y no exista la secuencia estándar de operaciones a través de toda la instalación. Sin embargo se perfilan patrones más dominantes que en un proceso de producciónintermitente y en algunos segmentos de los procesos se percibe un flujo de línea.
Tercero.- Los lotes de producción o los grupos de clientes son más numerosos (lotes) que en los lotes de producción intermitentes. En un proceso por lotes se trabaja preferentemente con la estrategia conocida como de flujo intermedio. Su volumen promedio es moderado; sin embargo la variedad que se maneja, por su...