Procesos Descrptivos

EJERCICIOS DE PROTEÍNAS 1) ¿Qué es un tetrapéptido?. Construye uno, formado por los siguientes aminoácidos: Ala, Cys, Ser y Tyr. 2) Haz corresponder los elementos de las dos columnas: -Cys -Hormonapeptídica - Miosina -Proteína enzimática - Pepsina -Aminoácido polar - Insulina -Proteína estructural - Colágeno -Proteína contráctil 2) Hay un aminoácido que carece de actividad óptica. Escribe sufórmula y explica la razón. 3) Una determinada enzima rompe enlaces peptídicos, pero sólo aquellos en que el aminoácido Arg aporta el grupo carboxilo. Escribe los productos resultantes de la acción dedicha enzima sobre el polipéptido que transcribimos a continuación :
Ala-Val-Ile- Pro-Arg-Val-Asn-Asp-Arg-Arg-His-Cys-Trp-Leu-Ser-Ala-Arg

4) Se dispone de una disolución acuosa de Ala y Thr, cuyos pIson respectivamente 6,02 y 6,6. Explica razonadamente, en una electroforesis, cual se dirigirá hacia el ánodo y cual al cátodo, si el pH es igual a 6,3. ¿Qué le pasaría a otro aminoácido en lasmismas circunstancias, si su pI fuese igual a 6,3? 5) El número de aminoácidos diferentes en la cadena alfa de la hemoglobina entre cuatro mamíferos es la siguiente: Hombre Gorila Cerdo Conejo Hombre 0Gorila 1 0 Cerdo 19 20 0 Conejo 26 27 27 0

Basándote en estos datos razone si el cerdo está más cerca del conejo que del hombre en términos evolutivos. 6) Una macromolécula puede contener tres nivelesestructurales, tal como se esquematiza en el dibujo:

a) ¿De qué macromo lécula se trata? b) ¿En qué nivel de conformación estructural es funcionalmente activa? c) ¿Qué consecuencias tendría parala macromolécula reacción que la convierte del nivel 3 al 1? 7) La figura 1 corresponde a una hormona constituida por la unión de 51 unidades representadas por círculos. La 2 corresponde a laestructura básica de cada una de sus unidades.

a) ¿A qué grupo de macromoléculas pertenece esta hormona? b) Considerando la estructura básica, dibuja la unión de dos unidades. c) Si las hormonas...