Procesos Digestion
Páginas: 2 (484 palabras)
Publicado: 13 de abril de 2015
PROCESO DIGESTIVO
Proceso mediante el cual los alimentos son convertidos en nutrientes
esenciales
Preparación del organismo para el consumo y
la digestión. La vista y el pensamiento,
estimulanla corteza cerebral. Los estímulos
al gusto y al olor son enviados al hipotálamo y
la medula espinal. Después de esto, son
enviados a través del nervio vago.
Glandulas salivales (parótida, submaxilar ysublingual)
Cavidad oral
Hay dos tipos de saliva:
• Una es una secreción acuosa, delgada y su
propósito es humedecer la comida.
• La otra es una secreción mucosa, espesa,
que contiene las enzimasptialina
o amilasa salival que hidroliza el almidón y
la lisozima que desinfecta las posibles
bacterias infecciosas; actúa como lubricante
y causa que las partículas de alimento se
mantengan pegadas unasa otras formando
un bolo.
Esófago
Bolo
alimenticio
Orofaringe
epiglotis
posee dos capas
de musculo liso
contracciones peristálticas
Estómago
En el estómago → jugo gástrico: pH
acido→desnaturalizar las proteínas
*Tambien se segrega pepsina, el enzima
que se encargará de partir las proteínas ya
desnaturalizadas en cadenas cortas de sus
aminoácidos constituyentes
la temperatura pasa de los40º, por lo que
a veces los azúcares y almidones a medio
digerir fermentan dando lugar a los
conocidos gases que se expulsan por la
boca o pasan al intestino.
los lípidos pasan prácticamenteinalterados
por el estómago
QUIMO
Intestino delgado
Bilis, la cual emulsifica las grasas para
permitir su absorción, neutraliza el quimo y
es usada para excretar productos de
desecho.
La bilis: salesbiliares, que son unos
potentes detergentes naturales que
separan las grasas en pequeñas gotitas
para que los enzimas del páncreas puedan
actuar sobre ellas.
Sales biliares → ácidos biliares → higado El jugo pancreático (agua, sales minerales, bicarbonato de sodio +´neutraliza
y diversas enzimas)
proteasas (que degradan proteínas
amilasa pancreática (que digiere almidones)
El revestimiento del...
Proceso mediante el cual los alimentos son convertidos en nutrientes
esenciales
Preparación del organismo para el consumo y
la digestión. La vista y el pensamiento,
estimulanla corteza cerebral. Los estímulos
al gusto y al olor son enviados al hipotálamo y
la medula espinal. Después de esto, son
enviados a través del nervio vago.
Glandulas salivales (parótida, submaxilar ysublingual)
Cavidad oral
Hay dos tipos de saliva:
• Una es una secreción acuosa, delgada y su
propósito es humedecer la comida.
• La otra es una secreción mucosa, espesa,
que contiene las enzimasptialina
o amilasa salival que hidroliza el almidón y
la lisozima que desinfecta las posibles
bacterias infecciosas; actúa como lubricante
y causa que las partículas de alimento se
mantengan pegadas unasa otras formando
un bolo.
Esófago
Bolo
alimenticio
Orofaringe
epiglotis
posee dos capas
de musculo liso
contracciones peristálticas
Estómago
En el estómago → jugo gástrico: pH
acido→desnaturalizar las proteínas
*Tambien se segrega pepsina, el enzima
que se encargará de partir las proteínas ya
desnaturalizadas en cadenas cortas de sus
aminoácidos constituyentes
la temperatura pasa de los40º, por lo que
a veces los azúcares y almidones a medio
digerir fermentan dando lugar a los
conocidos gases que se expulsan por la
boca o pasan al intestino.
los lípidos pasan prácticamenteinalterados
por el estómago
QUIMO
Intestino delgado
Bilis, la cual emulsifica las grasas para
permitir su absorción, neutraliza el quimo y
es usada para excretar productos de
desecho.
La bilis: salesbiliares, que son unos
potentes detergentes naturales que
separan las grasas en pequeñas gotitas
para que los enzimas del páncreas puedan
actuar sobre ellas.
Sales biliares → ácidos biliares → higado El jugo pancreático (agua, sales minerales, bicarbonato de sodio +´neutraliza
y diversas enzimas)
proteasas (que degradan proteínas
amilasa pancreática (que digiere almidones)
El revestimiento del...
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