Procesos energeticos

Principales procesos energéticos
Los principales procesos energéticos de los seres vivos y que liberan energía contenidas en las moléculas orgánicas son:
a) respiración anaeróbica, fermentación y quimio síntesis.

b) respiración aeróbica. Quimio síntesis y fotosíntesis.

c) fermentación, fotosíntesis, quimio síntesis.
d) respiración aeróbica, respiración anaeróbica, fermentación.
Tiposde fermentación
Láctica
Es un proceso celular anaeróbico donde se utiliza glucosa para obtener energía y donde el producto de desecho es el acido láctico. Este proceso lo realizan muchas bacterias (llamadas bacterias lácticas), hongos, algunos protozoos y en los tejidos animales (Muscular).

Alcohólica
Es un proceso biológico de fermentación en ausencia de O2, originado por la actividad dealgunos microorganismos que procesan los hidratos de carbono (Glucosa, Fructosa, Sacarosa, Almidón, etc.) para obtener como productos finales un alcohol en forma de ETANOL, CO2 y ATP que consumen los propios microorganismos en su metabolismo celular energético anaeróbico.

Acética
Es la fermentación bacteriana por Acetobacter, un género de bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol enácido acético. La fermentación acética del vino proporciona el vinagre debido a un exceso de O2. La formación de ÁCIDO ACÉTICO resulta de la oxidación de un alcohol por la bacteria del vinagre en presencia del O2 del aire. Estas bacterias, a diferencia de las levaduras productoras de alcohol, requieren un suministro de O2 para su crecimiento y actividad.

Butírica
Es la conversión de los Glúcidosen ÁCIDO BUTÍRICO por acción de bacterias Clostridium butyricum en ausencia de O2. Se produce a partir de la lactosa con formación de Ácido Butírico y CO2. Es característica de las bacterias del género Clostridium y se caracteriza por tener olores pútridos y desagradables.


La fermentación como proceso metabólico
Es un proceso que ocurre cuando la glucosa se desdobla, por via enzimática, encompuestos mas simples sin la intervención de oxigeno molecular.
Como en la fase anaeróbica de la respiración celular, la glucosa origina dos moléculas de acido piruvico con liberación de una pequeña cantidad de enrgia. Obtenido el acido piruvico, la secuencia de las sucesivas reacciones sigue dos vías:
1. En presencia de levaduras y otros microorganismos, se separa del acido piruvico unamolecula de anhidrico, con formación de un compuesto intermdio que es reducido y da, como producto final, alcohol etílico. El proceso es conocido como fermentación alcoholica.
2. En los tejidos animales, específicamente en los musculos en condiciones anaeróbicas, elacido piruvico se convierte en acido láctico. El proceso es conocido con el nombre de fermentación láctica o glicolisis.
Lafotosíntesis
La fotosíntesis es el proceso por el cual las plantas verdes, las algas y algunas bacterias utilizan para su desarrollo, crecimiento y reproducción a la energía de la luz. Consiste en la transformación de la energía lumínica en química que hace que la materia inorgánica (agua y dióxido de carbono) se vuelva orgánica. Los estamos de las hojas de la plantas absorben los gases que contiene laatmósfera como el dióxido de carbono y que se combina con el agua que hay dentro de las células de la planta. Se forman almidones nutritivos para la planta y se liberan hacia el exterior el oxígeno. Los seres vivos que realizan este proceso se les llama fotoautótrofos.
Los fotoautótrofos contienen en su organismo un organelo llamado cloroplasto que es el encargado de ejecutar la fotosíntesis. Encloroplasto están las clorofilas que captan la luz del exterior y la almacenan en dos moléculas orgánicas, esta fase la llaman fase lumínica. La segunda fase, llamada fase oscura o ciclo de Calvin, ocurre en el estroma, y es donde la las dos moléculas son asimiladas al dióxido de carbono de la atmósfera y luego utilizadas para producir hidratos de carbono que más tarde será el almidón para...