Procesos Industriales De La Leche Sancor

Los trabajos pueden variar de acuerdo a en que consistan, que tipo de trabajo se hace y que lugar ocupa en la sociedad, los trabajos producen bienes. Estos se dividen en bienes de consumo final,intermedios, o de servicio. O en otro orden, servicios. Estos se dividen en los servicios personales, a las empresas, o simplemente servicios sociales. Hoy vamos a hablar de la leche marca Sancor.Procesos industriales de la leche Sancor.

La leche no es apta para el consumo así no más. Necesita un proceso. Éste consiste en ordeñar la vaca con métodos higiénicos, almacenar la leche en untanque y llevarla a un lugar donde ésta es tratada para que se libre de las bacterias.
Éste lugar dicho anteriormente es una planta. No una planta como el pasto, una planta de procesado.
La lechese saca de la vaca, pero no es apta la leche cruda, como dijimos antes, pero,… ¿Cómo se saca de la vaca? Vamos a detallarlo enseguida.
A la vaca se le da el alimento. Éste tiene pesticidas, toxinas, yherbicidas, para que no salga la leche con tanta basura. Se la alimenta en un potrero, corral, etc.
A ésta se la lleva después a un corral de espera, por el medio del arreo. En este corral hay otrosanimales, barro y un terreno pantanoso.
Se la ordeña después. La vaca puede tener mastitis, patógenos, necesitar antibióticos, etc. Para esto se necesita una máquina de ordeño, y un equipo dehigiene de ordeño.
A la vaca la encierran en el potrero de nuevo. En cambio, la leche se va a un tanque de frío. En éste se aplica la higiene, un rendimiento frigorífico, y cortes de energía para que alfinal salga la leche.
Se hacen los análisis. Entre estos están los fisicoquímicos (No vale profundizar). Estos miden la grasa y el extracto seco, y también están los organolépticos (aclaro que esto nose necesita profundizar) que son los que le quitan los bichos feos y las bacterias.
En el control de calidad hay un proceso llamado DEPURACIÓN, que es el que hace que la leche no sea verde y sepa a...