Procesos Industriales

Páginas: 11 (2502 palabras) Publicado: 5 de agosto de 2011
PRINCIPAL BIBLIOGRAFIA CONSULTADA

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20. INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS Y CERTIFICACÓN. ICONTEC. Café tostado y molido. Método para la determinación del tamaño de partícula. Bogotá (Colombia), ICONTEC-Cenicafé, 1996, 5p. (NTC 2441)
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23. LENOIR. J. Le nez du Café. Bélgica 1997.
24. LINGLE, T. R. The coffee cupper's handbook. A systematic guide to the sensory evaluation of...
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