procesos industriales

TEMARIO: PROCESOS IDUSTRIALES
UNIDAD 1
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Importancia del conocimiento técnico en la administración de una planta industrial
Concepto y clasificación de empresas industriales, extractivas y detransformación
Diagrama estructural tipo de una empresa industrial
Aspectos básicos en los procesos industriales: materias primas, servicios, proceso de transformación, tecnología,
productosUNIDAD 2
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Sistemas de unidades y su uso en los procesos industriales
Sistemas de unidades, factores de conversión, problemas de aplicación: masa, volumen, longitud, área,
temperatura, densidadEnergía: formas de energía: eléctrica, luminosa, calorífica, mecánica y química), transformaciones, unidades
convencionales de energía y sus factores de conversión: calorías, BTU, Joules; problemas deaplicación
Compuesto y mezclas: definición y concepto de: elemento, compuesto, mezcla, por ciento peso; problemas de
aplicación en materias primas y productos

UNIDAD 3
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Operaciones unitarias:concepto y representación de operaciones de:
transporte y almacenamiento
transferencia de calor: calentamiento y enfriamiento
agitación y mezclado
operaciones de separación: destilación, ad yabsorción, evaporación, secado, filtración, centrifugación y
cristalización
manejo de sólidos: quebrantado, trituración, molienda, tamizado y aglomerado
problemas de aplicación (porciento peso,unidades y densidad)

UNIDAD 4
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Conceptos de reacción química, clasificación: reversibles e irreversibles, homogéneas y heterogéneas,
endotérmicas y exotérmicas, con y sin catalizadorCondiciones de operación y velocidad de las reacciones químicas; concepto de velocidad de reacción y factores
que la afectan: presión, temperatura, concentración catalizadores, estado y características de lamateria prima
(reactivos).
Cálculos básicos en reacciones químicas: ley de la conservación de la materia, estequiometría, rendimiento de
una reacción, pureza de reactivos, costos de materia...