procesos industriales
Páginas: 61 (15189 palabras)
Publicado: 16 de julio de 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL
“PEDRO RUÍZ GALLO”
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA E
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ING° QUÍMICA
ASIGNATURA : PROCESOS INDUSTRIALES II.
DOCENTE : ING° ARCE CRUZADO CARLOS R.
ALUMNO: TORO SÁNCHEZ JONATHAN.
CIC. ACADÉMICO : 2013 - II
PROCESO DE FABRICACIÓN DE DETERGENTE BIODEGRADABLE
A. Generalidades
I. Antecedentes históricos de los detergentes
El primer agente limpiador fabricado por el hombre fue el jabón, cuya manufactura ha sido descrita en las Tablas de Lagas procedentes de los Sumerios en el año 2.500 a.C. Según DORADO (1996), lastablas sumerias son especialmente notables puesto que presentan de manera detallada el procedimiento de fabricación del jabón, incluyendo las cantidades de las materias primas utilizadas (aceite y cenizas de madera), así como su aplicación a la limpieza de textiles.
La importancia del jabón para el lavado y limpieza general no fue reconocida hasta el siglo II de nuestra era, por el médicogriego Galeno, que recomendaba su uso no solo por la capacidad de limpieza del cuerpo y ropas, sino también por sus efectos curativos.
La utilización de la cal viva como componente cáustico en sustitución de las cenizas, atribuido a los árabes en el siglo VII de nuestra era, permitió la preparación de jabones más fuertes. Con este avance, el jabón fue introducido primeramente a España, y de aquí,a todos los países mediterráneos.
En la segunda mitad del siglo XVIII, el jabón dejó de ser un artículo de lujo para convertirse en un producto barato y de utilización generalizada en todas las clases sociales. Esto fue debido a los trabajos de investigación desarrollados por Chevreul's, sobre la estructura de aceites y grasas, y de Leblanc, que desarrolló un proceso técnico de obtención decarbonato sódico (Figura II.1).
Durante los siglos XVIII y XIX, la industria se desarrolló ampliamente fabricándose jabones en diferentes presentaciones: jabones duros, blandos, perfumados, etc. Los avances logrados a través del método propuesto por Leblanc (carbonato sódico) y de Tennat (cloruro de cal) así como los estudios desarrollados por Chevreul tuvieron efectos inmediatos sobre lahigiene y el crecimiento exponencial de la población en Europa, debido a la disminución de las causas de mortalidad.
Figura 1 - Método Leblanc de preparación del carbonato sódico (DOMINGUEZ, 1986).
Las nuevas generaciones de detergentes surgieron de las investigaciones de dos norteamericanos, Harkins y Langmuir, que descubrieron sustancias sintéticas equiparables a losjabones y dotadas de la propiedad de acumularse preferentemente en las superficies, así como los logros obtenidos en Alemania a principios del siglo XX. Los detergentes actuales están basados en estos conocimientos y en la incorporación de los coadyuvantes o builders. En la Figura 2 se observa el ciclo seguido en las investigaciones para el desarrollo actual de los detergentes.Figura 2 - Ciclo de la investigación en el desarrollo de los detergentes (DOMÍNGUEZ, 1986).
En Alemania, en 1907, Henkel introduce el primer detergente en polvo bajo la marca "Persil". Con el incremento de la importancia de las fibras sintéticas (acetato de celulosa, xantato de celulosa, nitrato de celulosa, etc.), la demanda de detergentes fue más exigente, solicitándose detergentes conpropiedades especiales y que fueran menos sensibles a la dureza del agua.
Durante la Primera Guerra Mundial, en 1917, el químico Fritz Günter de BASF consiguió con éxito la alquilación y la sulfonación del naftaleno. Esto llevó a la obtención de una sustancia de alto poder espumante con buenas propiedades de mojado, constituyéndose en el primer intento de sustitución del jabón. Sin embargo, las...
“PEDRO RUÍZ GALLO”
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA E
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ING° QUÍMICA
ASIGNATURA : PROCESOS INDUSTRIALES II.
DOCENTE : ING° ARCE CRUZADO CARLOS R.
ALUMNO: TORO SÁNCHEZ JONATHAN.
CIC. ACADÉMICO : 2013 - II
PROCESO DE FABRICACIÓN DE DETERGENTE BIODEGRADABLE
A. Generalidades
I. Antecedentes históricos de los detergentes
El primer agente limpiador fabricado por el hombre fue el jabón, cuya manufactura ha sido descrita en las Tablas de Lagas procedentes de los Sumerios en el año 2.500 a.C. Según DORADO (1996), lastablas sumerias son especialmente notables puesto que presentan de manera detallada el procedimiento de fabricación del jabón, incluyendo las cantidades de las materias primas utilizadas (aceite y cenizas de madera), así como su aplicación a la limpieza de textiles.
La importancia del jabón para el lavado y limpieza general no fue reconocida hasta el siglo II de nuestra era, por el médicogriego Galeno, que recomendaba su uso no solo por la capacidad de limpieza del cuerpo y ropas, sino también por sus efectos curativos.
La utilización de la cal viva como componente cáustico en sustitución de las cenizas, atribuido a los árabes en el siglo VII de nuestra era, permitió la preparación de jabones más fuertes. Con este avance, el jabón fue introducido primeramente a España, y de aquí,a todos los países mediterráneos.
En la segunda mitad del siglo XVIII, el jabón dejó de ser un artículo de lujo para convertirse en un producto barato y de utilización generalizada en todas las clases sociales. Esto fue debido a los trabajos de investigación desarrollados por Chevreul's, sobre la estructura de aceites y grasas, y de Leblanc, que desarrolló un proceso técnico de obtención decarbonato sódico (Figura II.1).
Durante los siglos XVIII y XIX, la industria se desarrolló ampliamente fabricándose jabones en diferentes presentaciones: jabones duros, blandos, perfumados, etc. Los avances logrados a través del método propuesto por Leblanc (carbonato sódico) y de Tennat (cloruro de cal) así como los estudios desarrollados por Chevreul tuvieron efectos inmediatos sobre lahigiene y el crecimiento exponencial de la población en Europa, debido a la disminución de las causas de mortalidad.
Figura 1 - Método Leblanc de preparación del carbonato sódico (DOMINGUEZ, 1986).
Las nuevas generaciones de detergentes surgieron de las investigaciones de dos norteamericanos, Harkins y Langmuir, que descubrieron sustancias sintéticas equiparables a losjabones y dotadas de la propiedad de acumularse preferentemente en las superficies, así como los logros obtenidos en Alemania a principios del siglo XX. Los detergentes actuales están basados en estos conocimientos y en la incorporación de los coadyuvantes o builders. En la Figura 2 se observa el ciclo seguido en las investigaciones para el desarrollo actual de los detergentes.Figura 2 - Ciclo de la investigación en el desarrollo de los detergentes (DOMÍNGUEZ, 1986).
En Alemania, en 1907, Henkel introduce el primer detergente en polvo bajo la marca "Persil". Con el incremento de la importancia de las fibras sintéticas (acetato de celulosa, xantato de celulosa, nitrato de celulosa, etc.), la demanda de detergentes fue más exigente, solicitándose detergentes conpropiedades especiales y que fueran menos sensibles a la dureza del agua.
Durante la Primera Guerra Mundial, en 1917, el químico Fritz Günter de BASF consiguió con éxito la alquilación y la sulfonación del naftaleno. Esto llevó a la obtención de una sustancia de alto poder espumante con buenas propiedades de mojado, constituyéndose en el primer intento de sustitución del jabón. Sin embargo, las...
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