Procesos industriales

PROCESOS INDUSTRIALES
AÑO 2014
Unidad Temática I:
Introducción a los
Procesos Industriales

Qué es un proceso???

Qué es un proceso industrial???
Conjunto de etapas o fases que permitentransformar materias primas en productos y
subproductos, con el uso de suministros y la
adición o secuestro de energía, mediante
reacciones o cambios físicos,
con el objetivo de agregar
valor auna materia

Flujograma: Proceso de elaboración de Cerveza

Flujograma: Proceso de laminado de madera

Flujograma: Proceso simplificado de elaboración
de manteca

Qué variables intervienenen un Proceso
Industrial???

Materias Primas
Elementos de origen natural o artificial, que,
introducidos en un proceso, mediante
transferencia de energía, de materia o de
movimiento, sontransformados en productos o
subproductos.

Qué variables intervienen en un Proceso
Industrial???
Suministros
Elementos necesarios para poder transformar la MP en Productos y
subproductos.
•Agua derefrigeración
•Amoníaco

•Vapor de agua

Qué variables intervienen en un Proceso
Industrial???
Energía
•Energía eléctrica (bombas, sistemas de control)
•Energía química (combustible, calorde reacción)

•Energía humana (operación y control)

Tipos de Procesos
Procesos primarios: asociados a la producción de
materia prima para su posterior transformación.
Procesos secundarios:asociados a la obtención de
productos terminados. Para su producción se utilizan
materiales de procesamiento primario.
Procesos terciarios: dedicados a la comercialización
de productos terminados,los que son fabricados en las
industrias del sector secundario.

Formas de Producción

Producción en serie: se fabrican grandes
cantidades de piezas del mismo producto.
Se llama tambiénproducción de flujo
continuo porque existe una permanente
circulación de materia prima a transformar
(se considera como flujo a la materia que se
está transformando en producto.)

Producción por...