Procesos industriales

Destilación

El proceso de destilación
Se basa en que las diferentes sustancias que componen un liquido hierven a diferentes temperaturas. Por ejemplo, si tu estas destilando una mezcla de tressustancias, elevas la temperatura del líquido para que el componente con el punto de ebullición más bajo se vaporice y se eleve en el contenedor. Luego lo capturas y condensas nuevamente por enfriamientoen otro recipiente. Se repite con los otros dos componentes.
La destilación se puede usar con los licores, cerveza y vino. En algún momento de su fabricación, se sometieron a un proceso de destilaciónpara separar el producto líquido final de los granos o frutos de los que se producen.

Cromatografía
Es un método de análisis que permite la separación de gases o líquidos de una mezcla por adsorciónselectiva, produciendo manchas diferentemente coloreadas en el medio adsorbente; se basa en la diferente velocidad con la que se mueve cada fluido a través de una sustancia porosa.
Puede realizarseen la caracterización de Aceites Esenciales y Aromas, los cuales son empleados en la elaboración de saborizantes, aromatizantes, licores, perfumes, artículos de aseo, y como materias primas paraproductos farmacéuticos.


Tamización

Es la operacion que se utiliza para separar los distintos componentes de un sistema heterogéneo formado por dos fases sólidas, que tengan diferente tamaño departículas. 
Se pueden utilizar en las industria harineras: se utiliza el tamizado para analizar la granulometría obtenida de los molinos y llevar un control de calidad en la molienda.

Evaporación

Se utilizapara separar un liquido de un solido al calentar la mezcla.
Se puede utilizar en las industria lecheras: Leche entera y descremada, Leche condensada, Proteínas de la leche, Permeados lácteos, Mezclasde productos lácteos, Mantecas, Suero de queso, Suero de queso previamente cristalizado, Proteínas de suero, Permeados de suero, Soluciones de lactosa, Dulce de leche de producción continua y...