procesos para jabon artesanal
Páginas: 8 (1799 palabras)
Publicado: 10 de abril de 2013
¿QUÉ ES LA SAPONIFICACIÓN?
La saponificación es la reacción química entre un álcali ( hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido graso ( grasas animales, aceites..) que da como resultado el jabón.. Este jabón podemos encontrarlo en pastillas, que es la forma seca sin el agua que intervino en el proceso de saponificación y que se ha evaporado y en forma líquida, que es el jabóndisuelto en agua, de consistencia muy viscosa o fluida. Los jabones para uso humano están compuestos en su mayoría por aceites vegetales como el aceite de palma, el aceite de oliva y el de coco, entre otros. El aceite de oliva es muy beneficioso para la piel, y hay que destacar las características que hacen diferente a este aceite de otras grasas y aceites vegetales. En su composición encontramossustancias que poseen un reconocido efecto terapéutico. Por ejemplo posee antioxidantes naturales como la vitamina E y los polifenoles, que protegen al organismo de los procesos de envejecimiento. A este jabón de oliva se le ha llamado tradicionalmente Jabón de Castilla
El jabón de Castilla es la base de muchos jabones; es suave para la piel aunque no hace excesiva espuma. Si no leechamos colorantes ni esencias, al secar suele quedar muy blanquito. Por ejemplo, podemos hacer un lote de jabón con la siguiente receta: 900 gr. de aceite de oliva, 115 gr. de hidróxido de sodio y 300 gr. de agua. Este es el verdadero jabón de Castilla. Otra fórmula que podemos hacer es la siguiente: 800 grs de aceite de oliva, 200 grs de aceite de coco, 137 grs. de hidróxido de sodio y 361 grs. deagua. El procedimiento es el mismo de siempre. Calentamos las grasas, hacemos aparte la solución de lejía, mezclamos, batimos y cuando aparezca la traza, enmoldamos. Este jabón tiene más espuma debido al aceite de coco.
Indice de Saponificacion
Nos indica la cantidad de sosa que necesitamos para saponificar totalmente una grasa o un aceite, ya que esa cantidad no es la misma para todos losaceites. • 0,134 Aceite de oliva • 0,190 Aceite de coco • 0,141 Aceite de palma • 0,134 Aceite de girasol • 0,128 Aceite de ricino • 0,136 Aceite de almendras • 0,133 Aceite de aguacate • 0,135 Aceite de soja • 0,136 Aceite de maiz • 0,133 Aceite de sésamo • 0,069 Aceite de jojoba • 0,156 Aceite de palmiste • 0,132 Aceite de germen de trigo • 0,069 Cera de abeja • 0,137 Manteca de cacao • 0,128Manteca de karité ¿Y cómo se interpreta esto? Supongamos que vamos a utilizar 400 gramos de aceite de coco. Para saber la cantidad de sosa que necesitamos multiplicamos la cantidad de aceite por el coeficiente del aceite de coco, que es 0,184 y nos resulta:400 x 0,184 = 73,6 gramos de sosa que necesitamos para realizar nuestro jabón. Si mezclamos varios aceites o grasas sólo tenemos que aplicar cadacoeficiente de saponificación y sumar. Fácil, no?? Pues venga, a jabonear
Procesos para jabón artesanal
Existen varias formas de hacer jabón artesanal; entre ellas destaco dos: Proceso en frío y Proceso en caliente.
Proceso en frío (Cold Process)
El es el proceso que yo suelo utilizar y se hace mediante la combinación de ácidos grasos (aceites o grasas) y dehidróxido de sodio (sosa cáustica).
Se calientan los aceites a una temperatura entre 40 y 55 grados. Se disuelve la sosa en el agua (cuidado, es un producto muy caústico). A continuación echamos lentamente la solución de lejía en los aceites sin dejar de remover y seguimos batiendo con una batidora eléctrica hasta conseguir la traza. En este punto añadimos los aceites esenciales y colorantes. Echamosen los moldes y dejamos curar 4 semanas. A partir de aquí tendremos un jabón de excelentes cualidades. Dependiendo de los aceites usados tendremos una barra más o menos espumosa e hidratante.
Proceso en caliente (Hot Process)
El proceso en caliente parte desde el proceso en frío. Hay que tener presente que al trabajar en caliente la peligrosidad del hidróxido de sodio aumenta, así que...
La saponificación es la reacción química entre un álcali ( hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido graso ( grasas animales, aceites..) que da como resultado el jabón.. Este jabón podemos encontrarlo en pastillas, que es la forma seca sin el agua que intervino en el proceso de saponificación y que se ha evaporado y en forma líquida, que es el jabóndisuelto en agua, de consistencia muy viscosa o fluida. Los jabones para uso humano están compuestos en su mayoría por aceites vegetales como el aceite de palma, el aceite de oliva y el de coco, entre otros. El aceite de oliva es muy beneficioso para la piel, y hay que destacar las características que hacen diferente a este aceite de otras grasas y aceites vegetales. En su composición encontramossustancias que poseen un reconocido efecto terapéutico. Por ejemplo posee antioxidantes naturales como la vitamina E y los polifenoles, que protegen al organismo de los procesos de envejecimiento. A este jabón de oliva se le ha llamado tradicionalmente Jabón de Castilla
El jabón de Castilla es la base de muchos jabones; es suave para la piel aunque no hace excesiva espuma. Si no leechamos colorantes ni esencias, al secar suele quedar muy blanquito. Por ejemplo, podemos hacer un lote de jabón con la siguiente receta: 900 gr. de aceite de oliva, 115 gr. de hidróxido de sodio y 300 gr. de agua. Este es el verdadero jabón de Castilla. Otra fórmula que podemos hacer es la siguiente: 800 grs de aceite de oliva, 200 grs de aceite de coco, 137 grs. de hidróxido de sodio y 361 grs. deagua. El procedimiento es el mismo de siempre. Calentamos las grasas, hacemos aparte la solución de lejía, mezclamos, batimos y cuando aparezca la traza, enmoldamos. Este jabón tiene más espuma debido al aceite de coco.
Indice de Saponificacion
Nos indica la cantidad de sosa que necesitamos para saponificar totalmente una grasa o un aceite, ya que esa cantidad no es la misma para todos losaceites. • 0,134 Aceite de oliva • 0,190 Aceite de coco • 0,141 Aceite de palma • 0,134 Aceite de girasol • 0,128 Aceite de ricino • 0,136 Aceite de almendras • 0,133 Aceite de aguacate • 0,135 Aceite de soja • 0,136 Aceite de maiz • 0,133 Aceite de sésamo • 0,069 Aceite de jojoba • 0,156 Aceite de palmiste • 0,132 Aceite de germen de trigo • 0,069 Cera de abeja • 0,137 Manteca de cacao • 0,128Manteca de karité ¿Y cómo se interpreta esto? Supongamos que vamos a utilizar 400 gramos de aceite de coco. Para saber la cantidad de sosa que necesitamos multiplicamos la cantidad de aceite por el coeficiente del aceite de coco, que es 0,184 y nos resulta:400 x 0,184 = 73,6 gramos de sosa que necesitamos para realizar nuestro jabón. Si mezclamos varios aceites o grasas sólo tenemos que aplicar cadacoeficiente de saponificación y sumar. Fácil, no?? Pues venga, a jabonear
Procesos para jabón artesanal
Existen varias formas de hacer jabón artesanal; entre ellas destaco dos: Proceso en frío y Proceso en caliente.
Proceso en frío (Cold Process)
El es el proceso que yo suelo utilizar y se hace mediante la combinación de ácidos grasos (aceites o grasas) y dehidróxido de sodio (sosa cáustica).
Se calientan los aceites a una temperatura entre 40 y 55 grados. Se disuelve la sosa en el agua (cuidado, es un producto muy caústico). A continuación echamos lentamente la solución de lejía en los aceites sin dejar de remover y seguimos batiendo con una batidora eléctrica hasta conseguir la traza. En este punto añadimos los aceites esenciales y colorantes. Echamosen los moldes y dejamos curar 4 semanas. A partir de aquí tendremos un jabón de excelentes cualidades. Dependiendo de los aceites usados tendremos una barra más o menos espumosa e hidratante.
Proceso en caliente (Hot Process)
El proceso en caliente parte desde el proceso en frío. Hay que tener presente que al trabajar en caliente la peligrosidad del hidróxido de sodio aumenta, así que...
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