Procesos productivos y 8 desperdicios

























Procesos de manufactura

Un proceso industrial, proceso de fabricación, manufactura o producción es el conjunto de operaciones necesarias para modificar las características de las materias primas. Estas características pueden ser de naturaleza muy variada como la forma, la densidad,
la herramienta, la resistencia, el tamaño o la estética. Serealizan en el ámbito de la industria.

Procesos continuos

Son aquellos procesos de producción que funcionan en forma permanente sin detenciones ni arranques, no interrumpidos, excepto por reparaciones o mantenimiento de las máquinas para mantener el alto rendimiento. Como por ejemplo la industria del acero, del petróleo, química, etc.











Procesos por lotes

Se conoce comosistema por lotes (en inglés Batch processing), o modo batch, a la ejecución de un programa sin el control o la supervisión directa del usuario (que se denomina procesamiento interactivo). Este tipo de programas se caracterizan porque su ejecución no precisa ningún tipo de operación con el usuario.

Generalmente, se utiliza tareas repetitivas sobre grandes conjuntos de información ya que seríatedioso y propenso a errores realizarlo manualmente.

Procesos de apoyo y suministros

Los procesos de apoyo a actividades operativas, son aquellos procesos que no repercuten directamente en producción, pero que son necesarios para su buen desarrollo, o que están impuestos por restricciones regulatorias o requerimientos de un buen gobierno corporativo.

Hay por ejemplo: Gestión de recursoshumanos o contabilidad y control de gestión.



Producción y Sistemas de Producción

Es el acto de producir algo útil. Está a la vez es información restrictiva y liberal. No limita de ningún modo el método mediante el cual se produce algo, pero si elimina la generación accidental de productos. El significado dudoso de la palabra “utilidad” está sujeto a la opinión personal. Algunos diríanque cualquier cosa que se puede vender es útil; pero de valor incierto, incluso si se acepta que “útil” implica una finalidad benéfica, hay margen para la discusión cuando se trata de mercancía tales como armamentos.

La definición de producción se modifica incluyendo el concepto de sistema, al decir que un sistema de producción es el proceso de diseño mediante el cual los elementos sontransformados en productos útiles. Un proceso es un procedimiento organizado para lograr la conversión de insumos en productos como se indica en la figura 1.1

Fig. 1.1 Diagrama de bloques y ejemplos de un sistema de producción.

Entrada Salida

Elementos Transformación Productos Útiles
MaterialesMaquinas Productos
Datos Interpretación Conocimiento
Energía Aptitud Servicios
Costo variableCosto fijo Ingreso






Explicación de la figura
Una unidad de producto requiere normalmente varios tipos de insumos. En un producto industrial, estos representan la mayor parte del costo variable de producción. Las instalaciones de conversión van asociadas con el costo fijo y el productoproporciona el ingreso.

Tipos de modelos de sistemas de producción
Un modelo es una réplica o generalización de las características esenciales de un proceso. Muestra las relaciones entre causa y efecto, entre objetivos y restricciones. Los problemas que desafían las soluciones directas debido a su magnitud, complejidad o estructura, pueden ser evaluados con frecuencia mediante simulaciones con...