Procesos productivos
Páginas: 14 (3499 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2010
Índice
Introducción
A casi 500 metros por sobre el nivel del mar, la Viña Misiones de Rengo se ubica en las antiguas tierras correspondientes a misiones católicas que se instalaron en la zona cercana al Río Claro hacia 1730. Allí, hoy la bodega busca integrar armónicamente este pasado histórico, a través de líneas puras y colores verdes, burdeos y tierra, evocando la antigua forma deconservación del vino.
Una viña de espíritu joven, pero de nobleza antigua y refinada, que conserva la fe y la mística de los antiguos monjes que transformaban la uva para convertirla en buen vino. Tiene una presencia predominante en el punto de venta y un portafolio de productos limitados que simbolizan calidad, fortaleza y profesionalismo.
Actualmente la viña cuenta con una bodega de 6.5millones de litros y 1500 barricas de roble francés y americano.
En el año 1999 esta Viña entra al mercado nacional e internacional, con su oferta de vinos buenos, originales y económicos, adicionalmente con muy buena presentación y su etiqueta creativa no deja de llamar la atención. Hasta ahora no ha gastado un centavo en publicidad y ni falta que hace, pues el público sensibilizado ya sabe queestos vinos son, como se dice vulgarmente "buenos, bonitos y baratos".
En este informe, se podrá apreciar el funcionamiento de una empresa por departamentos y principalmente el proceso que se ocupa mayormente en esta empresa, a ver el “proceso del vino”.
Identificación de la Empresa
A través de la sociedad Southern Sun Wine Group (SSWG), el Grupo Tarapacá se agruparon a las empresasvitivinícolas pertenecientes a la Compañía Chilena de Fósforos S.A.: Viña Tarapacá ex Zavala, Viña Casa Rivas, Viña Misiones de Rengo, Viña Mar, Vitivinícola del Maipo S.A. o Videma, y Tamarí (Argentina).
Entre enero y julio de este año, la compañía envió al exterior más de 600.000 cajas de vinos, que representaron cerca de US$16 millones.
La principal actividad de la viña Misiones de Rengo, ubicada enRengo es de funcionar como bodega de vinos. Sus procesos productivos se realizan en la Viña San Pedro ubicada en las afueras de la ciudad de Molina. Que pertenece al SSWG, ya mencionado.
Dicha Viña se encuentra ubicada en la calle Daniel Morán s/n en la ciudad de Rengo, sexta región. Además de hundir sus raíces en el profundo valle de Rapel y recientemente la adquisición de viñedos propios en lacomuna de Rengo.
La fusión entre Viña San Pedro y Viña Tarapacá, que se consumó el 15 de Julio del 2009, y que dio origen al segundo mayor grupo vitivinícola de Chile, también impactará en la competencia por el comercio exterior argentino de vinos de alta calidad.
Ello, porque San Pedro es dueña de Finca La Celia, en Valle de Uco, y Viña Tarapacá de Bodega Tamarí, ubicada en Maipú. Éstaúltima es uno de los activos involucrados en la operación, por la que San Pedro (del holding CCU, controlada por el grupo Luksic), se quedó con el 25% de las acciones de Tarapacá, a cambio de unos U$S 33 millones. Viña Tarapacá pertenece a Southern Sun Wine Group (manejado por la Compañía Chilena de Fósforos).
Descripción de la infraestructura
La empresa tiene edificado 8 mil metros cuadradosaproximadamente, dentro de esta edificación se cuenta con distantitas secciones:
✓ Tres secciones de cubas de acero inoxidable
✓ Una bodega con barricas de roble francés y americano
✓ Una sección de embotellamiento y etiquetación.
✓ Una bodega de guarda de productos
✓ Dos bodegas de Cavas
✓ Oficinas administrativas (semejantes a una casa colonial)
✓ Sala de VentaAdemás de poseer un gran ambiente familiar y agradable para el trabajo (áreas verdes).
Visión
Misiones de Rengo está orientada al mercado nacional e internacional y a todo rasgo de nuestra sociedad, con una presencia predominante en el punto de venta y un portafolio de productos ilimitados, donde su presencia será símbolo de calidad, fortaleza y profesionalismo.
Siguiendo los...
Introducción
A casi 500 metros por sobre el nivel del mar, la Viña Misiones de Rengo se ubica en las antiguas tierras correspondientes a misiones católicas que se instalaron en la zona cercana al Río Claro hacia 1730. Allí, hoy la bodega busca integrar armónicamente este pasado histórico, a través de líneas puras y colores verdes, burdeos y tierra, evocando la antigua forma deconservación del vino.
Una viña de espíritu joven, pero de nobleza antigua y refinada, que conserva la fe y la mística de los antiguos monjes que transformaban la uva para convertirla en buen vino. Tiene una presencia predominante en el punto de venta y un portafolio de productos limitados que simbolizan calidad, fortaleza y profesionalismo.
Actualmente la viña cuenta con una bodega de 6.5millones de litros y 1500 barricas de roble francés y americano.
En el año 1999 esta Viña entra al mercado nacional e internacional, con su oferta de vinos buenos, originales y económicos, adicionalmente con muy buena presentación y su etiqueta creativa no deja de llamar la atención. Hasta ahora no ha gastado un centavo en publicidad y ni falta que hace, pues el público sensibilizado ya sabe queestos vinos son, como se dice vulgarmente "buenos, bonitos y baratos".
En este informe, se podrá apreciar el funcionamiento de una empresa por departamentos y principalmente el proceso que se ocupa mayormente en esta empresa, a ver el “proceso del vino”.
Identificación de la Empresa
A través de la sociedad Southern Sun Wine Group (SSWG), el Grupo Tarapacá se agruparon a las empresasvitivinícolas pertenecientes a la Compañía Chilena de Fósforos S.A.: Viña Tarapacá ex Zavala, Viña Casa Rivas, Viña Misiones de Rengo, Viña Mar, Vitivinícola del Maipo S.A. o Videma, y Tamarí (Argentina).
Entre enero y julio de este año, la compañía envió al exterior más de 600.000 cajas de vinos, que representaron cerca de US$16 millones.
La principal actividad de la viña Misiones de Rengo, ubicada enRengo es de funcionar como bodega de vinos. Sus procesos productivos se realizan en la Viña San Pedro ubicada en las afueras de la ciudad de Molina. Que pertenece al SSWG, ya mencionado.
Dicha Viña se encuentra ubicada en la calle Daniel Morán s/n en la ciudad de Rengo, sexta región. Además de hundir sus raíces en el profundo valle de Rapel y recientemente la adquisición de viñedos propios en lacomuna de Rengo.
La fusión entre Viña San Pedro y Viña Tarapacá, que se consumó el 15 de Julio del 2009, y que dio origen al segundo mayor grupo vitivinícola de Chile, también impactará en la competencia por el comercio exterior argentino de vinos de alta calidad.
Ello, porque San Pedro es dueña de Finca La Celia, en Valle de Uco, y Viña Tarapacá de Bodega Tamarí, ubicada en Maipú. Éstaúltima es uno de los activos involucrados en la operación, por la que San Pedro (del holding CCU, controlada por el grupo Luksic), se quedó con el 25% de las acciones de Tarapacá, a cambio de unos U$S 33 millones. Viña Tarapacá pertenece a Southern Sun Wine Group (manejado por la Compañía Chilena de Fósforos).
Descripción de la infraestructura
La empresa tiene edificado 8 mil metros cuadradosaproximadamente, dentro de esta edificación se cuenta con distantitas secciones:
✓ Tres secciones de cubas de acero inoxidable
✓ Una bodega con barricas de roble francés y americano
✓ Una sección de embotellamiento y etiquetación.
✓ Una bodega de guarda de productos
✓ Dos bodegas de Cavas
✓ Oficinas administrativas (semejantes a una casa colonial)
✓ Sala de VentaAdemás de poseer un gran ambiente familiar y agradable para el trabajo (áreas verdes).
Visión
Misiones de Rengo está orientada al mercado nacional e internacional y a todo rasgo de nuestra sociedad, con una presencia predominante en el punto de venta y un portafolio de productos ilimitados, donde su presencia será símbolo de calidad, fortaleza y profesionalismo.
Siguiendo los...
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