Procesos Quimicos

Procesos químicos
1.Definicion._ Un proceso químico es un conjunto de operaciones químicas y/o físicas ordenadas a la transformación de unas materias iniciales en productos finales diferentes. Un producto es diferente de otro cuando tenga distinta composición, esté en un estado distinto o hayan cambiado sus condiciones.
En la descripción general de cualquier proceso químicoexisten diferentes operaciones involucradas. Unas llevan inherentes diversas reacciones químicas. En cambio otros pasos son meramente físicos, es decir, sin reacciones químicas presentes. Podemos decir que cualquier proceso químico que se pueda diseñar consta de una serie de operaciones físicas y químicas. Cada una de estas operaciones es una operación unitaria dentro del proceso global.2.Operaciones unitarias
Es cada una de las acciones necesarias de transporte, adecuación y/o transformación de las materias implicadas en un proceso químico.
Si tomamos como ejemplo una planta depuradora de aguas residuales, podemos observar como el proceso global consta de una mezcla tanto de procesos químicos (oxidación de materia orgánica) como físicos (decantación de fangos).También podemos identificar las distintas acciones llevadas a cabo para el transporte adecuación y transformación de las sustancias implicadas en el proceso.
En general un proceso químico puede descomponerse en la secuencia de diagramas de bloques . En el caso práctico mencionado anteriormente podríamos establecer fácilmente relaciones entre las operaciones llevadas a cabo con sucorrespondiente bloque.



Los procesos químicos en general y cada operación unitaria en particular tienen como objetivo el modificar las condiciones de una determinada cantidad de materia en forma más útil a nuestros fines. Este cambio puede realizarse por tres caminos:
- Modificando su masa o composición (separación de fases, mezcla, reacción química).
- Modificando el nivel o calidadde la energía que posee (enfriamiento, vaporización, aumento de presión, ...).
- Modificando sus condiciones de movimiento (aumentando o disminuyendo su velocidad o su dirección).
Los tres cambios mencionados anteriormente son los únicos cambios posibles que un cuerpo puede experimentar. Un cuerpo está absolutamente definido cuando están especificadas:
- cantidad de materia ycomposición.
- energía total (interna, eléctrica, magnética, potencial, cinética).
- las componentes de velocidad de que está animado.
Este hecho experimental tiene su expresión matemática en tres leyes de conservación:
- ley de conservación de la materia.
- ley de conservación de la energía.
- ley de conservación de la cantidad de movimiento.
Las operaciones unitarias seclasifican de acuerdo con las propiedades (materia, energía, cantidad de movimiento) que se transfiera en la operación y sea la más relevante en la misma. Aparecen así seis grandes grupos de operaciones.

Operación unitaria Medio de separación Principio de separación Fases a separar
Sedimentación Acción gravitatoria Diferencia de densidad S-L o L-L
Clasificación hidráulica Acción gravitatoria yflujo de líquido Diferencia de densidad y de tamaño S1-S2
Flotación Acción gravitatoria y flujo de aire Diferencia de densidades y mojabilidad S1-S2 o S-L
Filtración Placa filtrante Diferencia de presiones S-L o S-G
Centrifugación Fuerza centrífuga Diferencia de densidad S-L o L-L
Ósmosis inversa Difusión en membrana semipermeable Diferencia de presiones L-soluto




Operacionesunitarias químicas
Una operación unitaria puede definirse como un área del proceso o un equipo donde se incorporan materiales, insumos o materias primas y ocurre una función determinada, son actividades básicas que forman parte del proceso. Por ejemplo, la producción de pulpa o el descortezado en una fábrica de papel, o la destilación en un proceso de elaboración de productos químicos.
Sería...