Procesos Vitales

Departamento de servicios docentes
DRA. MINERVA DE LA BARRERA FRAYRE
Durango, Dgo. 27 de agosto de 2014

UNIDAD 2. “PROCESOS VITALES”

BIOLOGÍA

Procesos vitales (funciones de los seres vivos)


METABOLISMO

Los organismos se mantienen vivos gracias a su metabolismo. El origen de la palabra metabolismo viene
de la voz griega metabolé que quiere decir cambio, transformación. Paramuchos organismos, incluyendo
al hombre la materia y la energía son suministradas por compuestos orgánicos como carbohidratos,
proteínas, lípidos, que sufren algunas transformaciones para ayudar a los organismos a cumplir sus
funciones vitales.
A estas transformaciones se les denomina como metabolismo por lo tanto, metabolismo se podría definir
como el conjunto de cambio de sustancias ytransformaciones de energía que tiene lugar en los seres
vivos. Entonces, comprende la serie de reacciones químicas que permiten a) extraer la energía de los
enlaces químicos de las moléculas de los nutrientes, y b) sintetizar compuestos necesarios para la célula.
El metabolismo como conjunto de reacciones químicas que tienen lugar en los organismos vivientes,
presenta dos fases complementarias: elanabolismo y el catabolismo. Las reacciones anabólicas
transforman moléculas simples en moléculas complejas (síntesis o elaboración), para ello necesitarán el
aporte de energía. Las reacciones catabólicas, en cambio, desdoblan o degradan moléculas complejas a
moléculas más simples, proceso que a menudo libera energía. Por consiguiente, anabolismo y catabolismo
son procesos inversos ycomplementarios.

ANABOLISMO

 

CATABOLISMO

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Unidad 2: Procesos vitales (funciones de los seres vivos)


 
Por ejemplo, la síntesis de las proteínas a partir de los aminoácidos es un proceso anabólico;
mientras que la degradación de los carbohidratos que efectúa la célula viva hasta agua y bióxido de
carbono es un proceso catabólico.
Cuando una molécula compleja es destruiday se transforma en moléculas más simples, esta reacción libera
energía, que será almacenada por el ser vivo. En última instancia, esta energía almacenada tendrá
finalmente tres destinos diferentes:
a) una parte de ella permitirá la obtención de materiales de construcción para el mismo organismo, lo que
hace que, por ejemplo, una planta o un animal aumenten su talla, peso y volumen. Estosmateriales son
moléculas complejas (por ejemplo proteínas), y la energía sirve para obtenerlas a partir de moléculas más
simples (proceso anabólico);
b) otra cantidad de energía es utilizado por el organismo para cumplir con sus funciones vitales,
convirtiéndose, por ejemplo, en energía mecánica (trabajo muscular), o luminosa (bioluminiscencia),
eléctrica, osmótica, etc.;
c) finalmente, hay unaparte de energía que se 'pierde' irremediablemente en el entorno como energía
radiante, por ejemplo, en forma de calor. Como queda una parte de la energía que se torna inutilizable,
deberá ser repuesta para que continúe el ciclo de la vida, y esta reposición proviene de la energía solar.
Los procesos anabólicos y catabólicos ocurren en todos los seres vivos. Para el caso de plantas yanimales,
se presentan algunas variantes como:
a) Las plantas incorporan moléculas simples del ambiente (por ejemplo dióxido de carbono y minerales) y,
por lo general con el auxilio de la energía solar, transforman esas moléculas simples en moléculas
complejas (por ejemplo en carbohidratos) que contendrán en sus ligaduras químicas mayor cantidad de
energía que la que había en las moléculas simples.Hasta aquí, el proceso anabólico denominado
fotosíntesis. Una vez obtenida la molécula compleja, esta es nuevamente degradada en otras moléculas
simples, como por ejemplo el oxígeno, que es liberado a la atmósfera. Mientras tanto este proceso
catabólico libera energía, que servirá para las funciones vitales de la planta, para sintetizar nuevas
moléculas complejas útiles como por ejemplo los...