Procesos

Procesos químicos Vs procesos biológicos

Los procesos se caracterizan por transformar la materia prima en un producto terminado; sin embargo una parte de este producto se convierte en productodeseado y otra parte se le llama producto residuo o simplemente residuo. Según algunos textos de síntesis de procesos solo el 25% del producto se convierte en el deseado; los residuos, es decir el 75%que sobra altera las condiciones ambientales, es de vital importancia el estudio del tratamiento de estos residuos o simplemente evitar generarlos mediante otras formas de producción.
El ingenieroquímico es un profesional cuyos objetivos son: diseñar, simular, controlar y optimizar procesos; es por ello que en el momento de la formación de este tipo de profesional se requiere conocer losdiferentes tipos de procesos. Los balances de masa, energía, cantidad de superficie, cantidad de movimiento y molares; constituyen las herramientas principales de trabajo para cumplir con los objetivos yaantes mencionados.
Los procesos se pueden clasificar en físicos, químicos y/o biológicos; según las condiciones. Los físicos generalmente son operaciones de separación, los químicos son procesosdonde ocurren reacciones químicas y los biológicos donde coexisten sistemas biológicos. Sin embargo el objetivo del presente escrito es observar las posibles soluciones que existen frente a los problemasque generan los residuos, contraponiendo los procesos químicos con los biológicos.
Los procesos no son nada nuevos en la historia, desde hace muchos años se realizan procesos biológicos tales comolos de fermentación y desde que se descubrió el fuego se han llevado a cabo los procesos químicos, en este caso se dio paso a las reacciones de combustión; sin embargo la aplicación de los procesosa escala industrial solo se llevo a cabo a finales del siglo XVIII y principios del siglo XIX desde la revolución industrial comenzando con la maquina de vapor; desde esta época se comenzó con la...