Procesos




















































































Proceso
1. Inicio
2.Saludar al cliente al entrar al restaurante.
3. Presentarse al cliente.
4. Ofrecer mesa al cliente
5. ¿Hay mesa disponible para los clientes?
Si, llevar cliente a la mesa.
No, esperaren la sala de espera por mientras se desocupe una mesa.
6. Levar al cliente a la mesa.
7. Llevar el menú a la mesa.
8. Ofrecer las promociones del día.
9. Dar tiempo para decisión.
10. Tomarpedido.
11. Entregar pedido de comida al cocinero.
12. Llegar las bebidas a la mesa.
13. Proceso de elaboración de comida.
14. Llevar comida a la mesa.
15. Esperar a que coman.
16. Preguntarsi quieren algún postre.
Si, tomar pedido.
No, imprimir factura.
17. Llevar pedido al cocinero.
18. Proceso de elaboración de postre.
19. Entregar postre a la mesa.
20. Imprimir factura.
21.Despedirse de los clientes.
22. Fin.













Proceso de vender arreglos florales, Floristería Cattleyas:
1. Llamada del cliente
a. Esperar a que un cliente nos llame por motivodel servicio de flores
2. Cotización de arreglos
a. Definir al cliente los diferentes productos que existen junto con sus precios
3. Respuesta de compra por parte del cliente
a. Aceptación delcliente a la cotización
b. Negación del cliente a la cotización
4. Indicaciones del cliente
a. Recibir especificaciones sobre entrega de arreglo floral por parte del cliente
5. Hacer pedido aproveedor
a. Llamar a proveedor para obtener las flores necesarias para el arreglo del cliente
6. Esperar flores
7. Recibir flores
8. Verificar flores
a. Revisar la calidad de las flores,tamaño, frescura, olor
b. Devolver flores y realizar nuevo pedido
9. Hacer arreglo floral
a. Ordenar las flores con los estándares de calidad del negocio
10. Verificar arreglo floral
a. Revisar...