procesos

INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO

1.1 Leche condensada a base de la leche de la cabra.

1.2 Rafael Eduardo Barrientos Acevedo.
Rafa.barrientos-8@hotmail.com


1.3 Rodney Andrés Núñez Arango
Rodney_1311@hotmail.com

Cristian Camilo Roldan Mejía
Cristian-r89@hotmail.com

Andrew Camilo RangelBadillo
Andrewcr94@hotmail.com

Rafael Eduardo Barrientos Acevedo
Rafa.barrientos-8@hotmail.com


1.4 United By Science.

2. RESUMEN DEL PROYECTO

El presente proyecto consiste en crear un producto como la leche condensada a base de la leche de la cabra, la cual es mucho más beneficiaria y saludable para nuestra salud, Además La leche de la cabra es muyconocida por compensar la leche materna humana. La cual contribuye en muchos beneficios para nuestro cuerpo entre esta una mejor alimentación, proteínas y vitaminas que aportan buenos nutrientes a nuestro cuerpo. Uno de los mayores alcances de este proceso es que sea reconocido, comercializado y vendido en el mercado como un producto de calidad.
Los ingredientes que se utiliza son: azúcargranulada, agua, esencia de vainilla, y leche de cabra. Se espera obtener una leche condensada de mayor calidad y nutrientes, ya que la leche condensada que normalmente compramos en el mercado está hecha a base de la leche de vaca.

Palabras claves:

Condensada
Beneficiaria
Compensar
Esencia
ABSTRACT:

This project is to create a product as condensed milk based goat milk, which is muchhealthier for our beneficiaries and health, also goat milk is famous for compensating human breast milk. Which contributes many benefits to our body between this better food, proteins and vitamins that provide good nutrients to our body. One of the major achievements of this process is to be recognized, marketed and sold in the marketplace as a quality product.
The ingredients used are:granulated sugar, water, vanilla, and goat milk. It is expected to get a higher quality condensed milk and nutrients, since the condensed milk normally buy in the market is made ​​from cow's milk.


Keywords:

Condensed
Beneficiary
Compensate
essence




3. DESCRIPCION DEL PROYECTO

3.1 Planteamiento del Problema:

Desde 1820 a la actualidad se conoce normal mente como lechecondensada a la lecherita que comúnmente compramos en el mercado, pero poco sobre los aportes y nutrientes que este lleva a nuestro organismo al momento de consumirla. Algo básico que sabemos es que esta tiene niveles de azúcar que casualmente hacen o caen bien a nuestro cuerpo, destacando este ingrediente analizando el lácteo que se pretende utilizar para su elaboración en cuanto sus nutrientes,vitaminas y proteínas, sabemos que la leche de vaca es buena, porque esta aporta calcio y nutrientes a nuestro cuerpo y organismo no obstante resaltando la leche de la cabra esta tiene niveles más altos de nutrientes y beneficio que la leche de la vaca. Ejemplo: Contiene un nivel de calcio y proteínas que posee un nivel más bajo en grasas. Además esta es beneficiara para nuestro sistema inmunológico yestá también actúa como antiinflamatorio natural.

¿Por qué las industrias o fábricas de lácteos, no utilizan la leche de la cabra como componente para realizar sus derivados ya que la leche de la cabra obtiene mucho más nutrientes que la leche de la vaca.





3.2 Objetivos:

Generales:
Obtener la leche condensada a base de la leche de la cabra ya que esta posee nutrientes yvitaminas de mejor beneficio para nuestro cuerpo u organismo, esperando que esta llegue hacer conocida por su exquisito sabor e innovación.
Específicos:
* Generar conocimiento a las personas, que la leche de la cabra mucho tiene más beneficios que la leche común.

* Causar que este producto llegue hacer comercializado y pueda ser conocido en el mercado.

* Lograr que la comunidad, tanto niños...