Procesos
Páginas: 2 (487 palabras)
Publicado: 27 de noviembre de 2014
Título del informe: “Proceso Productivo de la Leche”.
Alumnas: Apablaza Nicole; Barraza Belén; García Rocío.
Curso: 1° 2°.
Secundaria: 4-117 “Ejército de los Andes”(ENET 1).
Profesores: Camoranessi Alejandro; Andreoni Vanesa.
Directora: Graciela Balaco.
Ciclo Lectivo: 2014.
Índice
Portada:……………………………………………….Pág.1Índice:..………………………………………………..Pág.2
Introducción
En el siguiente informe, presentaremos el proceso productivo de la leche, comenzando de su obtención de manera manual o mecánica por medio de diversos métodos y herramientas lascuales obtienen la materia prima en estado natural. También detallamos los diversos procesos que modifican a la materia prima para poder pasar a ser los productos que consumimos diariamente.Cuerpo
Ordeñar las vacas
Las vacas lecheras están a campo abierto o viven en una granja y vagan libremente y comen hierba o se mantienen en el interior y son alimentadas de granos oheno. Los edificios donde estas vacas se mantienen se llaman operaciones de alimentación de animales confinados. A veces, las granjas lecheras muy grandes dan de comer a los animales hormonas paraaumentar la producción de leche. En la industria, se utilizan máquinas de ordeñar para las vacas lecheras. El pezón de la vaca está encerrado en un tubo de vacío, que obliga a extraer la leche de la ubre dela vaca. El ordeñe usualmente ocurre dos veces al día.
Transporte de la leche
Los camiones cisterna llegan a las granjas por lo menos cada tres días. El conductor del camión cisterna evalúa laleche y la acepta o la rechaza. La leche se bombea en el camión cisterna aislado, luego es llevado a la fábrica de productos lácteos.
Una anotación muy importante se basa en el tiempo es críticocuando se trata de almacenar leche. La leche no puede mantenerse fresca en una finca por más de 48 horas y se mantiene en silos o tinas de leche a una temperatura...
Título del informe: “Proceso Productivo de la Leche”.
Alumnas: Apablaza Nicole; Barraza Belén; García Rocío.
Curso: 1° 2°.
Secundaria: 4-117 “Ejército de los Andes”(ENET 1).
Profesores: Camoranessi Alejandro; Andreoni Vanesa.
Directora: Graciela Balaco.
Ciclo Lectivo: 2014.
Índice
Portada:……………………………………………….Pág.1Índice:..………………………………………………..Pág.2
Introducción
En el siguiente informe, presentaremos el proceso productivo de la leche, comenzando de su obtención de manera manual o mecánica por medio de diversos métodos y herramientas lascuales obtienen la materia prima en estado natural. También detallamos los diversos procesos que modifican a la materia prima para poder pasar a ser los productos que consumimos diariamente.Cuerpo
Ordeñar las vacas
Las vacas lecheras están a campo abierto o viven en una granja y vagan libremente y comen hierba o se mantienen en el interior y son alimentadas de granos oheno. Los edificios donde estas vacas se mantienen se llaman operaciones de alimentación de animales confinados. A veces, las granjas lecheras muy grandes dan de comer a los animales hormonas paraaumentar la producción de leche. En la industria, se utilizan máquinas de ordeñar para las vacas lecheras. El pezón de la vaca está encerrado en un tubo de vacío, que obliga a extraer la leche de la ubre dela vaca. El ordeñe usualmente ocurre dos veces al día.
Transporte de la leche
Los camiones cisterna llegan a las granjas por lo menos cada tres días. El conductor del camión cisterna evalúa laleche y la acepta o la rechaza. La leche se bombea en el camión cisterna aislado, luego es llevado a la fábrica de productos lácteos.
Una anotación muy importante se basa en el tiempo es críticocuando se trata de almacenar leche. La leche no puede mantenerse fresca en una finca por más de 48 horas y se mantiene en silos o tinas de leche a una temperatura...
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