Procesosmetabólicos

Procesos metabólicos:
Lípidos:
El proceso que permite que los triglicéridos se transformen en ácidos grasos y glicerol se denomina LIPOLISIS (catabólico).
El proceso que permite que los ácidos grasos y glicerol se conviertan en triglicéridos se denomina LIPOGENESIS (anabólico).
Hidratos de carbono:
El proceso que permite que el glucógeno se transforme en glucosa se denominaGLUCOGENOLISIS.
El proceso que perite que la glucosa se transforme en glucógeno se denomina GLOCOGENOGENESIS.
La glucosa que no es utilizada. Es decir, el exceso de glucosa, se transforma en ácido graso, el cual se va a almacenar en el tejido adiposo.
Proteínas:
El proceso que permite que las proteínas se conviertan en ácidos grasos se denomina LIPOGENESIS.
El proceso por el cual las proteínas o grasas seconvierten en glucosa, se denomina GLUCOGENOGENESIS.
Hormonas:
Las hormonas se consideran secreciones químicas producidas por células especializadas ubicadas en glándulas de secreción interna o glándulas endocrinas, cuyo fin es influir en la función de otras células.
TENEMOS QUE TENER CLARO SI ESTAMOS EN REPOSO O EN ACTIVIDAD
Las hormonas que permiten que los triglicéridos se conviertan enácidos grasos y glicerol (LIPOLISIS) son:
adrenalina
NoradrenalinaCortisolHormona de crecimiento
En primer término está el cortisol y si hay falta de hidratos de carbono actúan las otras mencionadas
Tenemos que dejar en claro que el exceso de hidratos de carbono se pueden transformar en ácidos grasos.
Las hormonas que intervienen en la transformación de glucosa en glucógeno y viceversason:
Glucagón EN reposo la liberación de glucosa hepática es facilitada por el glucagón ( estimula la descomposición de glucógeno y la formación de glucosa a partir de aminoácidos , pero en actividad aumenta el glucagón que permite que haya glucosa en sangre para ser utilizada energéticamente
Las catecolaminas son la Adrenalina y la noradrenalina aumentan con el ejercicio , permitiendoque aumente la glucosa en sangre degradando glucógeno
Cortisol es un Glucocorticoides que en el ejercicio aumenta para que exista más combustible libre para utilizar en sistemas energéticos aumenta la gluconeogènesisTiroides estimulan el metabolismo de las grasas y el catabolismo de la glucosa
Insulina en el ejercicio disminuye que hace que la glucosa se transforme en glucógeno en elhígado ( baja el nivel de azúcar en sangre)
METABOLISMO
Podemos compara el metabolismo humano con lo que ocurre en la administración de dinero en una casa, donde encontramos:
Administrador: con una caja chica. Es el hígado, que responde a una serie de estímulos que le dicen si gastar o guardar energía.
Consumidores: todos los órganos, mayoritariamente el músculo esquelético (70%)
Reserva: tejidoadiposo.
Casi todas las síntesis se llevan a cabo en el citosol. Los procesos oxidativos (degradativos), en general, se llevan a cabo en las mitocondrias.
POSIBILIDADES METABÓLICAS
Para el hombre el principal combustible es la glucosa. Esto depende de la raza, hábitos alimenticios, lugar, etc. (Tarea: averiguar cómo se digieren los glúcidos hasta que llega la glucosa a la sangre). Cuando laglucosa llega a la sangre hace subir la glicemia de un valor normal entre 0.8 y 1 gr/l a 2,5 gr/l, lo que constituye una señal para que se empiece a secretar insulina y para el hígado. Esta glucosa en la sangre no sirve de nada, es necesario que esté disponible, para ello debe entrar a la célula.
La glucosa entra a la célula por simple difusión, y para que esta no salga cuando disminuye laconcentración sanguínea de glucosa, le agrega un grupo fosfato, la fosforila a glucosa-6-fosfato, la que no sale de la célula porque se le han agregado 2 cargas negativas. La glucosa-6-fosfato se puede usar. La insulina favorece la entrada de glucosa estimulando transportadores y transformando glucosa a glucosa-6-fosfato. La glucosa-6-fosfato se puede transformar en glicógeno (caja chica), así se baja...