Producción Agraria Y Alimentos

Producción agraria y alimentos
Importancia a escala mundial y nacional
La importancia de las actividades agrarias y sus productores se identifica de diferentes formas: Por la superficie que ocupan,casi el 40% de la superficie total de las tierras de los países se destina a uso agropecuarios, el 11% tierras para cultivos anuales, el 1% cultivos permanentes y 27% pasturas. En algunos países lasactividades agrarias ocupan un gran espacio de superficie, ej: Argentina, Francia, India o México, el sector agrario ocupa entre el 50% y 70% de sus territorios. En otros la superficie destinada acultivos y ganadería es menor, a veces se debe a factores naturales (clima fríos, relieves montañosos, aridez, etc.) ej. Canadá 9% de superficie agraria, Japón 5% y Egipto 3%. Las condiciones naturalesno definen el nivel de desarrollo de estas actividades. La tecnología puede generar mayor productividad con formas de producción intensivas. Por ejemplo en Japón donde gran parte del territorio esmontañoso o en Israel que es muy árido.

Por el volumen de su producción: La mayor parte del mundo se alimenta de cereales, alrededor de la mitad de la superficies están ocupadas por ellos, los másimportantes son maíz, trigo, arroz, papa y soja. En importancia le siguen los destinados a la elaboración de bebidas (vid, té); frutas y hortalizas; plantas azucareras (caña de azúcar); lasoleaginosas(soja, girasol); y plantas industriales (algodón, tabaco). Y en ganadería, los ganados mas números son el porcino, el ovino y el bovino.

Por el volumen de las exportaciones: productos agrarioscomo el arroz en China y en otros países asiáticos es un producto importante porque abastece el mercado interno. Otros productos adquieren valor porque se exportan es el caso de la soja cultivada enArgentina y el aceite de palma exportado por Malasia.

Por el valor del PBI. Al tener en cuenta este indicador, identificamos que las actividades agrarias tienen menor importancia que actividades...