PRODUCCIÓN DE ESPECIES NATIVAS DEL PERÚ








UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA
FACULTAD: ZOOTECNIA
DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN ANIMAL


TRABAJO ENCARGADO


TEMA: PRODUCCIÓN DE ESPECIES NATIVAS DEL PERÚ

DOCENTE: Ing. Sonia I. Sánchez Sánchez

CURSO: Seminario de Producción Animal

ALUMNA: Silvia M. Cortez Alburqueque

PIURA – PERÚ – 2012.
INDICE


I.- TITULO
II.- INTRODUCCIÓN
III.- OBJETIVOS
IV.-REVISIÓN BIBLIOGRAFICA
4.1.- La ganadería en el Perú

4.2.- Importancia del Sector Pecuario Nacional

4.3.- Producción consumo y comercio de especies nativas y silvestres

4.3.1.- Especies nativas

4.3.1.1.- Alpacas
4.3.1.2.- Llamas
4.3.1.3.- Cuyes
4.3.1.4.- Gallina de guinea

4.3.2.-Especies Silvestres

4.3.2.1.- Sajino
4.3.2.2.- Guanaco
4.3.2.3.- Vicuña

4.4.- Evaluación del estado de conservación de la biodiversidad de las especies
Nativas y estado de conservación in situ y ex situ



V. – CONCLUSIONES

VI.- BIBLIOGRAFIA




I.- PRODUCCIÓN DE ESPECIES NATIVASY SILVESTRES DEL PERÚ



II.- INTRODUCCIÓN

Laproducción de especies nativas en el Perú se remonta a tiempos ancestrales, en que los primeros pobladores peruanos domesticaron la alpaca, llama y el cuy, criando estas especies con el fin de beneficiarse de sus productos.



III.- OBJETIVOS
Ampliar los conocimientos en lo referente a la producción de las especies nativas y silvestres del Perú.


IV.- REVISIÓN BIBLIOGRAFICA

4.1- LAGANADERIA EN EL PERÚ

Actualmente la ganadería en el Perú, se desarrolla a nivel de las tres regiones naturales, configurándose una serie de sistemas y modos de producción de acuerdo a las condiciones de propiedad de la tierra, las características geográficas y latitudinales donde se desarrolla esta actividad.

4.2.- Importancia del Sector Pecuario Nacional

El sector pecuario cumple un rolimportante en la generación de ingresos para las empresas comerciales y familias campesinas
4.3.-Producción, consumo y comercio especies nativas y silvestres

4.3.1.- Especies nativas
Los Principales Productos que se derivan de los Camélidos Sudamericanos son:

En la producción, consumo y comercio de fibra de camélidos en el año 2001, la producción mundial de fibra de alpaca fue de 3 900 t,de las cuales el Perú produjo 3 399 t. El 90% de la producción de fibra de alpaca es destinada al mercado internacional y el 10% a la artesanía e industria textil nacional

La fibra,
La carne
Las pieles y cueros
El estiércol

4.3.1.1.- Alpacas.

La crianza de alpacas y llamas constituye una actividad económica de gran importancia para el sector de la población alto andina,principalmente de Perú y Bolivia y, en menor grado de Argentina, Chile y Ecuador. Se estima que alrededor de 500 mil familias campesinas de la Región andina dependen directamente de la actividad




Los colores que predominan de esta especie es marrón, negro, blanco y gris, y la capa es de gran longitud, llegando casi a rozar la tierra.






Las cosas que se pueden hacer con la fina lana dealpaca son:
Ponchos
Bufandas o chalina
Chalecos
Chompas
Colchas

En el 2001, la producción fue 8 271 t (Portal Agrario, 2002) y el VBP pecuario de US $ 31 020 000. El comercio de la carne de alpaca se desarrolla en mercados restringidos, orientándose al autoconsumo en forma fresca y salada (charqui), por trueque o venta directa

4.3.1.2.- Llamas
Es un mamífero doméstico de la familiaCamelidae, es más grande de los cuatro camélidos sudamericanos.
El principal uso de este camélido era como animal de carga, su carne, lana, cuero, y hasta excremento también se empleaban, una llama adulta puede lograr una altura de 1.3 metros con un peso máximo de unos 140 Kg, y el l período de gestación toma once meses.



4.3.1.3.- Cuyes


Es una especie de roedor de la familia...