producción de fibras en Argentina

Sitio Argentino de Producción Animal

PRODUCCIÓN DE FIBRA DE CAMÉLIDOS
DOMÉSTICOS. PERSPECTIVAS PARA EL
MEJORAMIENTO GENÉTICO
Frank, E.N. - CONICET - Fac. Cs. Agrop.-UCC - proyecto SUPREME Argentina.
Obispo Trejo 323 (5000) Córdoba, Argentina.
frank@uccor.edu.ar
www.produccion-animal.com.ar

Volver a: Curso de producción de camélidos sudamericanos
RESUMEN
La producción de Camélidos Sudamericanosdomésticos, en Argentina, comprende diversos sistemas de producción siendo los sistemas carne-fibra y fibra-carne los más importantes, aunque la venta de animales para compañía y esparcimiento han generado últimamente sistemas de producción alternativos fundamentalmente en el
área extra-altiplánica. La fibra de la llama argentina tiene reconocimiento internacional como fibra de excelente
calidad,no obstante restan muchas acciones aún para lograr que su producción sea rentable para el productor a lo
largo del tiempo. Las exigencias crecientes de calidad de parte del mercado crean la necesidad de analizar la factibilidad de implementar programas de mejoramiento genético basados en una metodología lógica y probada. En
todos los casos las metodologías de diseño de programas de mejoramientogenético plantean la necesidad de describir los sistemas de producción, definir los objetivos de la mejora, elegir caracteres como criterios de selección,
diseñar registros de esos caracteres e implementar sistemas de apareamientos que permitan un uso eficiente de los
reproductores seleccionados. Como parte de esta metodología se han implementado programas de servicios a los
productores delaltiplano jujeño que seleccionan grupos de animales destacados mediante revisión de la estructura
poblacional (`screening'), formación de núcleos de producción de reproductores mejorados y entrega de los reproductores mediante canje con hembras seleccionadas. Simultáneamente se implementan programas de investigación en genética de la fibra que comprenden tópicos como: genética del color del vellón,genética de los tipos de
vellón y estructura del vellón. Mientras que los dos primeros tópicos corresponden al ámbito de la genética factorial o Mendeliana, el último ítem es del ámbito de la genética cuantitativa. El objetivo de este trabajo es analizar
las perspectivas de implementar programas de mejoramiento genético que incluyan a la fibra como componente
importante. Este análisis parte de unadescripción de los niveles productivos actuales, un análisis de los requerimientos del mercado europeo, un estado del arte de los conocimientos de genética de la fibra y finalmente un
análisis de resultados ya obtenidos en programas de selección implementados. Finalmente se realiza una apreciación sobre la posibilidad de expansión de los programas en ejecución a los demás tipos de Camélidos domésticos
ya las diversas áreas de producción.
INTRODUCCIÓN
La producción de Camélidos Sudamericanos domésticos (CSD) en Argentina se sitúa principalmente en el área
altiplánica de las provincias de Jujuy, Salta y Catamarca (Frank, 1997; Nuevo Freire, 1997). En menor medida y
en estos últimos años, se han iniciado proyectos de cría en las provincias centrales y patagónicas (Frank y Whebe
1993; Whebe, 1994;Frank, 1997). Sobre la base de las características poliproductoras de estas especies se puede
afirmar que es una producción de fibra y carne con distintos énfasis en cada producto, dependiendo esto del área
ecológica donde vive, de las distancias a centros poblados, del tipo de animal que se cría y de otros factores
(Frank y Whebe, 1993; Whebe, 1994). La producción de fibra está sujeta acaracterísticas particulares de producción y de mercado que se asocian a otras producciones de Pequeños Rumiantes como ovinos laneros y cabras de
Angora o de Cachemira. Estas particularidades permiten realizar un análisis similar al que se realiza con la producción de esas especies, que son por otra parte más estudiadas desde el punto de vista biológico y comercial
(Davison, 1998).
Si bien se han...