PRODUCCIÓN DE LECHE EN VACAS MESTIZAS SUPLEMENTADAS CON ENSILAJE DE MAÍZ EN ÉPOCA DE SEQUIA

ÍNDICE DE CONTENIDOS
Pág.
GRADECIMIENTO……………………………………………………………. iv
ÍNDICE DE CUADROS………………………………………………………… vi
ÍNDICE DE FIGURAS………………………………………………………… vii
RESUMEN……………………………………………………………………… viii
INTRODUCCIÓN……………………………………………………………… 1
OBJETIVOS……………………………………………………………………. 3
General………………………………………………………………………... 3
Específicos……………………………………………………………………. 3
OPERACIONALIZACIÓN DE LAVARIABLE……………………………… 4
HIPÓTESIS……………………………………………………………………… 5
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA………………………………………………… 6
Antecedentes de la investigación……………………………………………... 6
BASES TEÓRICAS……………………………………………………………... 7
Características del alimento suministrado a las vacas………………………... 8
Efecto de las condiciones climáticas………………………………………….. 8
Ensilaje………………………………………………………………………... 8Suplementación con ensilaje………………………………………………….. 8
Suplementación de los bovinos a pastoreo…………………………………… 11
Ensilado de maíz……………………………………………………………… 13
Uso del ensilaje maíz en la producción de leche……………………………... 15
Requerimientos nutritivos en vacas lecheras…………………………………. 17
Características propias del animal…………………………………………….. 17
Rendimientopotencial………………………………………………………... 17
Formas de alimentación del ganado lechero………………………………….. 18
Alimentación de las vacas lecheras…………………………………………… 18
Producción de leche…………………………………………………………... 18
Propiedades de la materia prima del suplemento de investigación…………… 19
METODOLOGÍA………………………………………………………………. 21
Descripción del área de estudio……………………………………………….. 21
Tipo de investigación………………………………………………………….. 21
Diseño deinvestigación……………………………………………………….. 22
Población y muestra…………………………………………………………… 23
Descripción de las unidades experimentales………………………………….. 23
Diseño experimental…………………………………………………………... 24
Técnicas e instrumentos para la recolección de datos………………………… 25
Procedimiento y análisis de los datos…………………………………………. 25
Materiales de campo…………………………………………………………... 27Materiales de Oficina…………………………………………………………. 27
Método………………………………………………………………………… 28
RESULTADOS Y DISCUSIÓN………………………………………………… 30
Análisis económico……………………………………………………………. 30
Análisis estadístico……………………………………………………………. 34
CONCLUSIÓN…………………………………………………………………... 36
RECOMENDACIONES………………………………………………………… 37
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA……………………………………………… 38ANEXOS………………………………………………………………………… 42
Anexo A cronograma de actividades………………………………………….. 43
Anexo B tabla de registro de peso de la leche durante el ensayo T1…...……... 44
Anexo C tabla de registro de peso de la leche durante el ensayo T1…...……... 45
Anexo D ensilaje de maíz utilizado para el ensayo…………………………… 46
Aplicación del ensilaje en las unidades de muestra…………………………… 47
Parte del rebaño utilizado en el ensayoexperimental…………………………. 48







ÍNDICE DE CUADROS

Núm. Pág.
1 Operacionalización de variables………………………………………... 4
2,3,4 Valores nutricionales del ensilaje de maíz…………………………….. 14
5 Necesidades diarias en minerales de las vacas lechera………………… 20
6 Tabla de registro de medición de la leche durante el ensayo………….. 25
7 Costo de insumos utilizados para la aplicación de la suplementación………………………………………………………….30
8 Costo de los materiales y servicios…………………………………....... 30
9 Costo y consumo de los insumos utilizados en la suplementación del T2 durante el experimento………………………………………………
31
10 Producción de leche de los grupos durante los 90 días………………… 32
11 Guanacia promedia de peso de la leche diaria y al final del experimento 32
12 Ingreso total producido por los tiramientos durante elexperimento (15 vacas)……………………………………………………………………
32
13 Beneficio-costo (B/C) de los tratamientos durante el experimento…….. 33










ÍNDICE DE FIGURAS

Núm. Pág.
1 Etapa de la lactancia en la producción de leche………………………... 7
2 Porcentaje promedio de la leche en los tratamientos...