Producción De Maíz En Chiapas

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA AGRARIA
ANTONIO NARRO
UNIDAD LAGUNA

DEPARTAMENTO DE FITOMEJORAMIENTO
CARRETERA SANTA FE Y TORREON, COAHUILA,
MEXICO
TEL: 01 (871) 729-7645
FAX: 01 (871) 729-76-10
MATERIA:
Sistemas de Produccion.
TITULO:
Información del maíz en Chiapas, México
FECHA:
05/06/2012

I. INTRODUCCIÓN.
La siguiente investigación consta básicamente de la descripción delas condiciones bajo las que se desenvuelve la producción de maíz en el estado de Chiapas. Primero se ofrecerá un panorama general de la región, para pasar a analizar algunas variables como la tenencia de la tierra, el volumen y la superficie de la producción de maíz, la productividad de la tierra, la comercialización y los subsidios gubernamentales.
1. LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ EN EL CONTEXTONACIONAL.
El maíz es el cultivo más importante para México, aproximadamente la mitad de la superficie cultivable se destina a este cereal. La rentabilidad del cultivo esta soportada en la comercialización y el precio establecida por el gobierno. La demanda de Maíz en México se estima de 25.7 millones de toneladas.
1.1Producción nacional.
Los principales estados productores son: Jalisco(13.1%), Sinaloa (12%), Estado de México (11.4%), Chiapas (9.6%) y Michoacán (6.6%).
La producción de éste grano es cíclica, donde predomina el volumen producido en el ciclo Primavera – Verano, bajo la modalidad de temporal, contribuyendo en promedio al 81% de la producción , y el porcentaje restante lo tiene el ciclo Otoño – Invierno (Sinaloa principalmente).
El grano mexicano no es competitivo,solamente Sinaloa y Guanajuato son competitivos en el costo de producción de este cereal, esto se debe principalmente a que la tecnología y las economías de escalas dificultan la competitividad al no poseer a la primera.. El rendimiento unitario promedio de los últimos años es de 2.42 toneladas por hectárea, inferior a las promedio mundial de 4.2 ton/ha y mucho menor a las 8.8 toneladas promedio porhectárea que tiene EE.UU.
1.1.1 Sistemas de producción.
En nuestro país existen básicamente dos sistemas de producción:
a) La Agricultura de autoconsumo, relacionada tonel minifundio, basado en el uso intensivo de mano de obra familiar de origen rural, y que tiene como principal prioridad garantizar el abastecimiento de maíz para el consumo familiar durante todo el año, por lo que sólo losexcedentes son vendidos. Los estados donde prevalece este tipo de sistema son Chiapas, Guerrero, Hidalgo, Edo. de México, Morelos, Puebla, Oaxaca, Veracruz y Yucatán.
b) Producción orientada al mercado, donde la característica principal es el uso intensivo del capital, tecnología avanzada, integración a los mercados y uso de semilla mejorada. Las entidades que destacan por este tipo de sistema sonSinaloa, Sonora, Jalisco, Tamaulipas y la región del Bajío.
2. LOCALIZACIÓN Y DIVISIÓN POLÍTICA DE CHIAPAS
Chiapas es uno de los estados más grandes de la República Mexicana, pues tiene una extensión de 73, 628 kilómetros cuadrados, es decir, representa 3.8% del territorio nacional.. Su forma corresponde a un cuadrado con salientes pronunciadas.
Está limitado al norte por el Estado de Tabasco,al sur por el océano Pacífico, al oeste por la República de Guatemala, y al oeste por los estados de Oaxaca y Veracruz. El estado está constituido por 118 municipios.
2) la PEA asciende a 56.22% de la población estatal, dentro de esta, el 58.34% está dedicado a la agricultura, ganadería, pesca y caza, 5.93% a las manufacturas y 9.08% al comercio, la hotelería y la gastronomía y 15.55% a laadministración pública.
3. EXIGENCIAS EDAFOCLIMÁTICAS
3.1. Exigencia de clima
El maíz requiere una temperatura de 25 a 30ºC. Requiere bastante incidencia de luz solar y en aquellos climas húmedos su rendimiento es más bajo. Para que se produzca la germinación en la semilla la temperatura debe situarse entre los 15 a 20ºC
El maíz llega a soportar temperaturas mínimas de hasta 8ºC y a partir de...