Producción de Papaya sin Agroquimicos.
Páginas: 8 (1868 palabras)
Publicado: 28 de junio de 2014
ESCUELA POLITECNICA DEL EJÉRCITO
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA
INGENIERIA AGROPECUARIA
Santo Domingo de los Tsáchilas
Fruticultura
1. Tema: Producción de Papaya sin Agroquimicos.
2. Introducción:
En las últimas décadas la agricultura basada en el uso indiscriminado de agroquímicos está siendo duramente cuestionada debido a sus efectos negativos para el ambiente y lasalud del productor. El uso prolongado de agroquímicos en los campos de cultivo ha traído efectos como mayor resistencia a plagas y enfermedades, dando como consecuencia a su vez la muerte de los microorganismos benéficos contenidos y salinización en el suelo.
A nivel mundial el uso de pesticidas en la agricultura es una práctica muy común. Los plaguicidas se mueven en el ambiente a través ciclosbiogeoquímicos y pueden acumularse en los organismos y pasar a través de la cadena trófica y por consiguiente afectar la salud de los consumidores.
3. Objetivo general:
• Conocer cuáles son las técnicas de producción de papaya (Carica papaya) sin el uso de agroquímicos.
4. Objetivo específico:
• Determinar cómo responde en lo que tiene que ver a producción el cultivo sin la utilización deagroquímicos.
• Conocer cuál es el manejo que se le emplea a la papaya para el control de plagas y enfermedades y cuál es la fertilización que este cultivo recibe.
5. Revisión bibliográfica:
Semillero-Vivero
La fase de semillero – vivero se desarrollará en 60 m2 de malla anti - áfido, instalación de una pequeña casa de cultivo (previamente certificada como orgánica) con gravilla en elsuelo. Para el semillero podrán utilizarse bandejas o bolsas (12,5 x 20 cm) para la producción de las posturas.
Las semillas viables previamente serán sumergidas durante 24 horas en agua piramidal (que debe cambiarse cada 8 horas) y posteriormente se colocaran en bandejas para su tratamiento en la pirámide durante 72 horas, estas deben permanecer húmedas durante el proceso de tratamiento.Posteriormente se pondrán a pregerminar en condiciones controladas de luz, temperatura, humedad, para lograr la aceleración de la germinación, para ello se taparán con un saco de yute humedecido, encima del cual se pondrá una manta, ambas previamente desinfectadas previamente y se coloca sobre una parrilla y en un lugar fresco y ventilado al sol, se debe evitar las horas sin que les de los rayosdirectos del sol, se debe adicionar agua periódicamente para evitar que se reseque hasta que se rompa la testa, a partir de esos momentos se puede proceder a la siembra. Garantizar un sustrato de calidad es un factor esencial en esta primera fase, se debe preparar con un 30 % de materia orgánica (bien descompuesta), el 20 % de zeolita o arena (con una granulometría 1-3 mm) con la adición del 50 % decapa vegetal y Tricoderma, el pH de este sustrato debe mantenerse alrededor de 6.5 – 7.5. El sustrato debe estar libre de nemátodos, hongos y otros patógenos. Su desinfección se realizará sólo con cal o agua caliente. No se puede usar ningún tipo de productos químicos.
Antes de trasplantar las plántulas recién germinadas a las bolsas se aplicará de
5-10cc de micofer y se tapará con una delgadacapa de sustrato.
Fertilización
Lo fundamental de la fertilización en esta etapa es la preparación de un buen sustrato, si este contiene suficiente materia orgánica las plantas no deben presentar carencias de nutrientes. A los 30 días de germinadas las plantas se realizará una aplicación de Azotobacter + Fosforina a razón de 5 ml por bolsa, disuelto en el agua de riego.
Si durante eldesarrollo del vivero las plántulas se tornan cloróticas, se recomienda realizar una aplicación foliar de Azotobacter con base humus de lombriz (biofertilizante de fácil adquisición en el laboratorio provincial de Suelo de Ciego de Ávila) a una dosis de 0.1-0.3 ml en 50 ml de agua por cada m2 de cantero. Si la clorosis persistiera se deben tomar algunas plantas y enviarlas al laboratorio para...
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA VIDA
INGENIERIA AGROPECUARIA
Santo Domingo de los Tsáchilas
Fruticultura
1. Tema: Producción de Papaya sin Agroquimicos.
2. Introducción:
En las últimas décadas la agricultura basada en el uso indiscriminado de agroquímicos está siendo duramente cuestionada debido a sus efectos negativos para el ambiente y lasalud del productor. El uso prolongado de agroquímicos en los campos de cultivo ha traído efectos como mayor resistencia a plagas y enfermedades, dando como consecuencia a su vez la muerte de los microorganismos benéficos contenidos y salinización en el suelo.
A nivel mundial el uso de pesticidas en la agricultura es una práctica muy común. Los plaguicidas se mueven en el ambiente a través ciclosbiogeoquímicos y pueden acumularse en los organismos y pasar a través de la cadena trófica y por consiguiente afectar la salud de los consumidores.
3. Objetivo general:
• Conocer cuáles son las técnicas de producción de papaya (Carica papaya) sin el uso de agroquímicos.
4. Objetivo específico:
• Determinar cómo responde en lo que tiene que ver a producción el cultivo sin la utilización deagroquímicos.
• Conocer cuál es el manejo que se le emplea a la papaya para el control de plagas y enfermedades y cuál es la fertilización que este cultivo recibe.
5. Revisión bibliográfica:
Semillero-Vivero
La fase de semillero – vivero se desarrollará en 60 m2 de malla anti - áfido, instalación de una pequeña casa de cultivo (previamente certificada como orgánica) con gravilla en elsuelo. Para el semillero podrán utilizarse bandejas o bolsas (12,5 x 20 cm) para la producción de las posturas.
Las semillas viables previamente serán sumergidas durante 24 horas en agua piramidal (que debe cambiarse cada 8 horas) y posteriormente se colocaran en bandejas para su tratamiento en la pirámide durante 72 horas, estas deben permanecer húmedas durante el proceso de tratamiento.Posteriormente se pondrán a pregerminar en condiciones controladas de luz, temperatura, humedad, para lograr la aceleración de la germinación, para ello se taparán con un saco de yute humedecido, encima del cual se pondrá una manta, ambas previamente desinfectadas previamente y se coloca sobre una parrilla y en un lugar fresco y ventilado al sol, se debe evitar las horas sin que les de los rayosdirectos del sol, se debe adicionar agua periódicamente para evitar que se reseque hasta que se rompa la testa, a partir de esos momentos se puede proceder a la siembra. Garantizar un sustrato de calidad es un factor esencial en esta primera fase, se debe preparar con un 30 % de materia orgánica (bien descompuesta), el 20 % de zeolita o arena (con una granulometría 1-3 mm) con la adición del 50 % decapa vegetal y Tricoderma, el pH de este sustrato debe mantenerse alrededor de 6.5 – 7.5. El sustrato debe estar libre de nemátodos, hongos y otros patógenos. Su desinfección se realizará sólo con cal o agua caliente. No se puede usar ningún tipo de productos químicos.
Antes de trasplantar las plántulas recién germinadas a las bolsas se aplicará de
5-10cc de micofer y se tapará con una delgadacapa de sustrato.
Fertilización
Lo fundamental de la fertilización en esta etapa es la preparación de un buen sustrato, si este contiene suficiente materia orgánica las plantas no deben presentar carencias de nutrientes. A los 30 días de germinadas las plantas se realizará una aplicación de Azotobacter + Fosforina a razón de 5 ml por bolsa, disuelto en el agua de riego.
Si durante eldesarrollo del vivero las plántulas se tornan cloróticas, se recomienda realizar una aplicación foliar de Azotobacter con base humus de lombriz (biofertilizante de fácil adquisición en el laboratorio provincial de Suelo de Ciego de Ávila) a una dosis de 0.1-0.3 ml en 50 ml de agua por cada m2 de cantero. Si la clorosis persistiera se deben tomar algunas plantas y enviarlas al laboratorio para...
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