producción de plantas mudas de pimiento Capsicum Annum L. utilizando diferentes tipos de sustratos
Páginas: 14 (3460 palabras)
Publicado: 18 de diciembre de 2014
2. REVISIÓN DE LITERATURA
2.1 Introducción
El pimiento es una de las hortalizas más populares. Incluso si no tienes jardín o huerto, puedes cultivarlos en tiestos en la terraza. Eso sí, necesitan sol. Pertenece a la familia de las Solanáceas, al igual que el tomate, la patata y la berenjena. Forma un arbustillo que alcanza los 50 cm. de altura y hasta 2 metros las variedades de invernadero.Hay muchos tipos de pimientos en cuanto a formas (alargados, de 3 ó 4 picos, cuadrados, achatados, etc.), colores (rojo, verde, amarillo) y sabores (variedades dulces o variedades picantes) (Infojardin, 2014).
Entera, lampiña y lanceolada, con un ápice muy pronunciado (acuminado) y un pecíolo largo y poco aparente. El haz es glabro (liso y suave al tacto) y de color verde más o menos intenso(dependiendo de la variedad) y brillante. El nervio principal parte de la base de la hoja, como una prolongación del pecíolo, del mismo modo que las nerviaciones secundarias que son pronunciadas y llegan casi al borde de la hoja. La inserción de las hojas en el tallo tiene lugar de forma alterna y su tamaño es variable en función de la variedad, existiendo cierta correlación entre el tamaño de lahoja adulta y el peso medio del fruto (Biblioteca de la Agricultura, 2001).
Las flores aparecen solitarias en cada nudo del tallo, con inserción en las axilas de las hojas. Son pequeñas y constan de una corola blanca. La polinización es autógama, aunque puede presentarse un porcentaje de alogamia que no supera el 10% (Fertiberia, 2013).
A los 22 a 25 días después de la siembra, las plantitasde pimiento están con 10 a 12 cm de altura y 4 a 6 hojas. Es el momento de realizar el trasplante a su lugar definitivo. La distancia de plantación es de 80 ó 90 cm. entre hileras y 0,40 m. entre plantas, lo que permite una población aproximada de 27.000 plantas por hectárea. En caso de suelos fértiles o que se haga una buena fertilización, los espaciamientos deben ser mayores, por ejemplo: 1 m.entre hileras x 40 cm. entre plantas. A los dos meses de la siembra, cuando las plantitas tienen más de 15 cm de altura, con 5 ó 6 hojas, plántalas en líneas, separadas unos 40-50 cm. entre plantas y de 60-70 cm. entre líneas (Infojardin, 2013).
2.2 Sustratos
El sustrato según Infoagro (2008) es todo material distinto del suelo colocado en un contenedor en forma pura o en mezcla de manera quepermita el anclaje del sistema radicular de la planta para dar soporte la misma. Esta definición se ajusta a lo expresado por Bellé (1999), Andriolo (1996).
Las plantitas pueden desarrollarse en bandejas, el sustrato para las bandejas puede constituir en mezclas de sustratos ya sea comercial y caseros que contengan todos los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plántulas hasta queestén listas para el trasplante (CENTA, 2003).
El sustrato comercial contiene vermiculita, turba y corteza de pino, también una adecuada humedad para la buena germinación y emergencia de las plántulas en bandejas.
2.3 Producción de mudas en bandejas
El uso de bandejas para la producción de mudas logra un crecimiento uniforme de los plantines, facilita el transporte, disminuye los daños enlas raíces durante el trasplante, aumentando el porcentaje de prendimiento. Hace más eficiente el uso de los espacios en la pequeña finca, permite un ahorro de sustratos para mudas, no requiere trabajos de desinfección de suelo, llenado de macetas, entre otros. Además tiene menor costo que las macetas a largo plazo (Suplemento rural 2007).
Las bandejas deben ser colocadas a una alturavariable de 20 a 70 cm, de tal manera que queden aisladas del suelo, evitando así la penetración de las raíces en el mismo y permitiendo la circulación del aire por debajo de las bandejas. De este modo, se forma un sistema radicular más firme dentro de las celdas, lo que facilita posteriormente el trasplante. Para asentar las bandejas, se debe construir una base bien nivelada con postes de madera y...
2.1 Introducción
El pimiento es una de las hortalizas más populares. Incluso si no tienes jardín o huerto, puedes cultivarlos en tiestos en la terraza. Eso sí, necesitan sol. Pertenece a la familia de las Solanáceas, al igual que el tomate, la patata y la berenjena. Forma un arbustillo que alcanza los 50 cm. de altura y hasta 2 metros las variedades de invernadero.Hay muchos tipos de pimientos en cuanto a formas (alargados, de 3 ó 4 picos, cuadrados, achatados, etc.), colores (rojo, verde, amarillo) y sabores (variedades dulces o variedades picantes) (Infojardin, 2014).
Entera, lampiña y lanceolada, con un ápice muy pronunciado (acuminado) y un pecíolo largo y poco aparente. El haz es glabro (liso y suave al tacto) y de color verde más o menos intenso(dependiendo de la variedad) y brillante. El nervio principal parte de la base de la hoja, como una prolongación del pecíolo, del mismo modo que las nerviaciones secundarias que son pronunciadas y llegan casi al borde de la hoja. La inserción de las hojas en el tallo tiene lugar de forma alterna y su tamaño es variable en función de la variedad, existiendo cierta correlación entre el tamaño de lahoja adulta y el peso medio del fruto (Biblioteca de la Agricultura, 2001).
Las flores aparecen solitarias en cada nudo del tallo, con inserción en las axilas de las hojas. Son pequeñas y constan de una corola blanca. La polinización es autógama, aunque puede presentarse un porcentaje de alogamia que no supera el 10% (Fertiberia, 2013).
A los 22 a 25 días después de la siembra, las plantitasde pimiento están con 10 a 12 cm de altura y 4 a 6 hojas. Es el momento de realizar el trasplante a su lugar definitivo. La distancia de plantación es de 80 ó 90 cm. entre hileras y 0,40 m. entre plantas, lo que permite una población aproximada de 27.000 plantas por hectárea. En caso de suelos fértiles o que se haga una buena fertilización, los espaciamientos deben ser mayores, por ejemplo: 1 m.entre hileras x 40 cm. entre plantas. A los dos meses de la siembra, cuando las plantitas tienen más de 15 cm de altura, con 5 ó 6 hojas, plántalas en líneas, separadas unos 40-50 cm. entre plantas y de 60-70 cm. entre líneas (Infojardin, 2013).
2.2 Sustratos
El sustrato según Infoagro (2008) es todo material distinto del suelo colocado en un contenedor en forma pura o en mezcla de manera quepermita el anclaje del sistema radicular de la planta para dar soporte la misma. Esta definición se ajusta a lo expresado por Bellé (1999), Andriolo (1996).
Las plantitas pueden desarrollarse en bandejas, el sustrato para las bandejas puede constituir en mezclas de sustratos ya sea comercial y caseros que contengan todos los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plántulas hasta queestén listas para el trasplante (CENTA, 2003).
El sustrato comercial contiene vermiculita, turba y corteza de pino, también una adecuada humedad para la buena germinación y emergencia de las plántulas en bandejas.
2.3 Producción de mudas en bandejas
El uso de bandejas para la producción de mudas logra un crecimiento uniforme de los plantines, facilita el transporte, disminuye los daños enlas raíces durante el trasplante, aumentando el porcentaje de prendimiento. Hace más eficiente el uso de los espacios en la pequeña finca, permite un ahorro de sustratos para mudas, no requiere trabajos de desinfección de suelo, llenado de macetas, entre otros. Además tiene menor costo que las macetas a largo plazo (Suplemento rural 2007).
Las bandejas deben ser colocadas a una alturavariable de 20 a 70 cm, de tal manera que queden aisladas del suelo, evitando así la penetración de las raíces en el mismo y permitiendo la circulación del aire por debajo de las bandejas. De este modo, se forma un sistema radicular más firme dentro de las celdas, lo que facilita posteriormente el trasplante. Para asentar las bandejas, se debe construir una base bien nivelada con postes de madera y...
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