Producción lechera nacional

Universidad de Concepción
Ingeniería Comercial
Campus Chillán

Producción Lechera
Nacional

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Nombre: Pamela Hernández A.
Prof.: Pablo Villablanca
Fecha: 10-06-2009

. Índice

Tema Página

Introducción……………………………………………………… Pág. 2

Producción Lechera nacional………………………………….. Pág. 3

Disminución deprecios…………………………………….. Pág. 3

Eficiencia…………………………………………………….. Pág. 6

Demanda de leche………………………………………….. Pág. 7

Oligopolio…………………………………………………….. Pág. 7

Conclusión……………………………………………………….. Pág. 9

Anexo 1…………………………………………………………… Pág. 10

Anexo 2…………………………………………………………… Pág. 11

Anexo 3…………………………………………………………… Pág. 12

Anexo 4…………………………………………………………… Pág. 13

Bibliografía………………………………………………………... Pág. 14
.Introducción

ésta monografía se desarrollará el tema de la producción lechera nacional y como ésta se encuentra actuando en nuestra sociedad actual, dado que éste es uno de los temas contingentes que afecta de manera perjudicial a los productores de este rubro.

La producción de leche es uno de los rubros importantes en este país, es porello que la fuerte baja de precios es una noticia importante para todos, considerando que el precio de ella ha ido en constante descenso, la cual ha bajado alrededor de $65 [1]desde fines del 2008 y que el apoyo del gobierno es inexistente, está llevando a un panorama alarmante para los productores de este rubro.

Por otro lado estos enfrentan al duro oligopolio que está formando la industrialáctea en la colusión de sus precios, provocando que muchos productores, se encuentren trabajando a pérdida[2] es por esto que la hipótesis que se desarrollará es la siguiente:

“Por causa del oligopolio de la industria láctea y su colusión de precios en el mercado los productores lecheros se verán en la obligación de cerrar sus lecherías”.

La información para comprobar esta hipótesis serárecolectada mediante investigaciones en Internet, en los diarios más importantes de nuestro país, en las noticias y cualquier otro medio de comunicación que hable sobre el tema.
. Producción lechera nacional

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producción lechera en nuestro país se encuentra focalizada principalmente en la Región Metropolitana, del Bio-Bio, Araucanía, Los Lagos y los Ríos. En la octavaregión existen alrededor de 480 productores que venden actualmente en la industria, cifra muy por debajo de los 1000 productores que existían hace tres años[3], esto se ha dado como consecuencia de muchos factores que se Irán detallando paso a paso en el transcurso de esta monografía.

Los productores de leche de nuestro país(Chile) han invertido una gran cantidad de tiempo y de capital enfabricar sus lecherías, ya sea preocupándose por las praderas, por el mejoramiento de su personal, en el alimento de su ganado, en el mejoramiento de la calidad del producto entregado, en las políticas de mercado etc., es por esto que en estos momentos se encuentran muy preocupados por su futuro debido a las constantes bajas en los precios de la leche y a la aparente crisis que parecen vivir.

.Disminución de precios

El problema más fuerte comenzó aproximadamente en noviembre del año 2008, cuando las empresas como Soprole, Colún, Watt’s(que comercializa bajo las marcas Loncoleche y Calo) y Nestlé, se vieron obligados a disminuir el precio que pagaban por su materia prima(leche) debido a la baja de precios de los productos lácteos provenientesde exportaciones, como son la leche en polvo, entera, descremada y quesos, lo que provocó una dura competencia entre productos chilenos y exportados, en consecuencia para poder mantenerse en el mercado debieron disminuir sus costos, pagando menos por la leche con el fin de mantenerse a precio de mercado.[4]

Es así como comienza a manifestarse la crisis de la leche,...