Producción más limpia

MINISTERIO DE DESARROLLO AGROPECUARIO
UNIDAD AMBIENTAL

PRODUCCIÓN MÁS
LIMPIA EN UN
MÓDULO
AGROTURÍSTICO

Ing. Graciela Martiz

Lo
primordial:
Conocer el
proceso…..

Puntos deacción en el
proceso…..

FASE DE PLANEACIÓN
Paso 1. Establecer un equipo de trabajo
 Directiva

de

la

asociación
 Personal
relacionado
con las actividades de la
finca
 Involucrar atodos los
asociados
 Colaboradores
externos-ANCON,
MIDA, ANAM
Equipo conductor del Proyecto de Producción Más Limpia

Paso 2. Establecer
diagnóstico
 Identificación de los

recursosdisponibles
en la finca, para la
elaboración de abono
orgánico.
 Uso óptimo de los
recursos identificados.
 Ordenamiento
territorial de la finca.

el

objetivo

del

Paso 3. Elaboraractividades

un

Actividad

cronograma

Mes
1

2

3

4

Productos
5

6

Sensibilización en materia de X
Producción Más Limpia
Diagnóstico P+LRecopilación de información
(registros)+ recorrido de
campo
Elaboración de informe
Priorización de las medidas

X

de

Miembros de la asociación
capacitados en P+L
X

Identificación de prácticas
P+L a introducir en la fincaX

Selección de medidas de
P+L-Plan de P+L

Puesta en marcha de las
prácticas P+L

X

X

Seguimiento del Plan de P+L

X

X

Elaboración de abono
orgánico,
plaguicidasorgánicos; control de la
erosión, plan de manejo de
la finca, otras.
X

Elaboración de manual P+L

Fase II: Recolección de información.
•Todo tipo de registros
•Facturas de consumo de
materiales,semillas,
plaguicidas, bolsas, etc.
•Entrevistas
con
el
personal encargado de
las operaciones

Paso 4. Recopilar información

Paso 5. Recorrido de la finca

Paso
6.
Recoleccióncuantitativos
 Niveles

de

datos

de

producción
 ¿Qué se produce?
 ¿Qué cantidad de
materia
prima
utilizamos?
 Tipo, cantidad y
origen
de
los
residuos generados.

Paso 7....