Producción y comercialización del café en el perú
Páginas: 4 (853 palabras)
Publicado: 21 de mayo de 2010
Producción y Comercialización del Café en el Perú.
El Perú participa en el mercado mundial del café con el 3% de la producción, siendo su cultivo de suma importancia en la economía nacional. Es elprincipal producto de agro exportación, generador de divisas y fuente de empleo, aproximadamente 24 millones de jornales anuales se emplean en la producción y beneficio del café.
La caficultura esla principal actividad agrícola lícita en los valles de la selva del país (Amazonas, San Martín y Cajamarca); y por lo consiguiente el principal sustento económico de las familias, debido a que elproceso de elaboración del café se desarrolla en condiciones agro ecológicas ideales. Por otro lado, se tiene en cuenta las limitaciones en el cultivo del café peruano que son, la escasa capacidad degestión empresarial y ausencia ó limitada incidencia de transferencia de tecnologías adecuadas y con visión de futuro, orientadas a mejorar en forma sustancial la calidad.
La producción nacional decafé disminuyó durante el año 2007 en 15.93% debido principalmente a un clima desfavorable y al escaso financiamiento recibido. Los principales departamentos productores fueron Junín, Cajamarca y SanMartín, quienes aditivamente se posesionaron con el 64% de la producción nacional.
Los cafés del Perú son de la especie arábiga, que se comercializa bajo la categoría “Otros Suaves”. Las variedadesque se cultivan son principalmente Típica, Caturra, Catimores y Borbón.
▪ MERCADO NACIONAL:
ZONAS PRODUCTORAS
Fuente: Minag
Elaboración: Área de Desarrollo – Agrobanco
• Junín,el principal productor nacional, alcanzó rendimientos de 380 Kg. Por hectárea. Por otro lado Cajamarca, el segundo productor nacional tiene rendimientos de 539 Kg. por hectárea.
▪ MERCADOINTERNACIONAL:
EXPORTACIONES ANUALES
Fuente: SUNAT - ADUANAS
Elaboración: Área de Desarrollo – Agrobanco
• Las exportaciones nacionales del 2007 fueron de 172,280 TM. En el año 2007 las...
El Perú participa en el mercado mundial del café con el 3% de la producción, siendo su cultivo de suma importancia en la economía nacional. Es elprincipal producto de agro exportación, generador de divisas y fuente de empleo, aproximadamente 24 millones de jornales anuales se emplean en la producción y beneficio del café.
La caficultura esla principal actividad agrícola lícita en los valles de la selva del país (Amazonas, San Martín y Cajamarca); y por lo consiguiente el principal sustento económico de las familias, debido a que elproceso de elaboración del café se desarrolla en condiciones agro ecológicas ideales. Por otro lado, se tiene en cuenta las limitaciones en el cultivo del café peruano que son, la escasa capacidad degestión empresarial y ausencia ó limitada incidencia de transferencia de tecnologías adecuadas y con visión de futuro, orientadas a mejorar en forma sustancial la calidad.
La producción nacional decafé disminuyó durante el año 2007 en 15.93% debido principalmente a un clima desfavorable y al escaso financiamiento recibido. Los principales departamentos productores fueron Junín, Cajamarca y SanMartín, quienes aditivamente se posesionaron con el 64% de la producción nacional.
Los cafés del Perú son de la especie arábiga, que se comercializa bajo la categoría “Otros Suaves”. Las variedadesque se cultivan son principalmente Típica, Caturra, Catimores y Borbón.
▪ MERCADO NACIONAL:
ZONAS PRODUCTORAS
Fuente: Minag
Elaboración: Área de Desarrollo – Agrobanco
• Junín,el principal productor nacional, alcanzó rendimientos de 380 Kg. Por hectárea. Por otro lado Cajamarca, el segundo productor nacional tiene rendimientos de 539 Kg. por hectárea.
▪ MERCADOINTERNACIONAL:
EXPORTACIONES ANUALES
Fuente: SUNAT - ADUANAS
Elaboración: Área de Desarrollo – Agrobanco
• Las exportaciones nacionales del 2007 fueron de 172,280 TM. En el año 2007 las...
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