Producción
Páginas: 40 (9896 palabras)
Publicado: 9 de agosto de 2012
¿Cuánto le cuesta producir? ¿En cuánto piensa vender?
Manual Técnico sobre innovaciones y la rentabilidad en la producción agropecuaria del Altiplano.
¿Cuánto le cuesta producir? ¿En cuánto piensa vender?
Universidad Autónoma Tomás Frías Proyecto AUTAPO Apoyo a las Universidades de Tarija y Potosí
¿Cuánto le cuesta producir? ¿En cuánto piensa vender?
Manual Técnico sobre innovacionesy la rentabilidad en la producción agropecuaria del Altiplano
Carlos Salles Pereira Anton Bloten
Marzo de 2004 Potosí - Bolivia
Elaborado por: Ing. Carlos Salles, Ing. Anton Bloten Colaboradores: Ing. Marco Leon, Ing. Alfredo Lenis Revisión técnica: Ing. David Soraide Lozano Ing. Remberto Guerrero Torrejón Ing. Efraín Aiza Chambi Ing. Juan Flores Rocabado M.Sc. Germán Vacaflor RodríguezCoordinador Edición: Andreas Preisig 2004 Es una publicación del Proyecto AUTAPO Apoyo a las Universidades de Tarija y Potosí Oficina Central: Av. del Maestro s/n (UATF) Lado Fac. de Agronomía (2do. Bloque) Telf./Fax: (591) (2) 6229094 • Tel. (591) (2) 6129094 Email: autapo@cedro.pts.entelnet.bo Cajón Postal: 133 Potosí - Bolivia Depósito Legal: 2-1-442-04
INDICE GENERAL
Prólogo....................................................................................i Introducción ...........................................................................iii 1. Descripción metodológica ......................................................1 2. Descripción del área .............................................................5 Provincia J.M.Linares............................................................5 Provincia C. Saavedra ...........................................................6 Provincia T. Frías ..................................................................7 Provincia Nor Chichas............................................................8 Provincia Sud Chichas............................................................9 Provincia D.Campos............................................................10 Provincia A. Quijarro ...........................................................11 3. Descripción de la problemática del sector agropecuario en Potosí ..........................................13 4. Descripción del mercado ......................................................17 5. Rubro agrícola...................................................................21 6. Rubro pecuario .................................................................141 7. Otros rubros ....................................................................211 8. Ejemplos de innovaciones ..................................................259 Medios de producción ........................................................259 Cultivos asociados............................................................264 Cultivos en invernadero .....................................................267 Producción orgánica ..........................................................268 Productos derivados ..........................................................271 Mercado y comercialización ................................................272 Asociación de productores..................................................274 Agro turismo ....................................................................275 9. Consideraciones finales .....................................................279 Anexos ................................................................................281 Bibliografía ..........................................................................295
DiseñoCubierta/Libro: Alberto Chávez Vargas Tel. 6227512 Potosí Tel. 4471575 Cochabamba Fotografías: Fototeca AUTAPO Se autoriza la reproducción del presente LIBRO, siempre y cuando se cite la fuente.
INDICE DE RUBROS
INDICE DE ANEXOS
Rubro agrícola ........................................................................21 Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo...
Manual Técnico sobre innovaciones y la rentabilidad en la producción agropecuaria del Altiplano.
¿Cuánto le cuesta producir? ¿En cuánto piensa vender?
Universidad Autónoma Tomás Frías Proyecto AUTAPO Apoyo a las Universidades de Tarija y Potosí
¿Cuánto le cuesta producir? ¿En cuánto piensa vender?
Manual Técnico sobre innovacionesy la rentabilidad en la producción agropecuaria del Altiplano
Carlos Salles Pereira Anton Bloten
Marzo de 2004 Potosí - Bolivia
Elaborado por: Ing. Carlos Salles, Ing. Anton Bloten Colaboradores: Ing. Marco Leon, Ing. Alfredo Lenis Revisión técnica: Ing. David Soraide Lozano Ing. Remberto Guerrero Torrejón Ing. Efraín Aiza Chambi Ing. Juan Flores Rocabado M.Sc. Germán Vacaflor RodríguezCoordinador Edición: Andreas Preisig 2004 Es una publicación del Proyecto AUTAPO Apoyo a las Universidades de Tarija y Potosí Oficina Central: Av. del Maestro s/n (UATF) Lado Fac. de Agronomía (2do. Bloque) Telf./Fax: (591) (2) 6229094 • Tel. (591) (2) 6129094 Email: autapo@cedro.pts.entelnet.bo Cajón Postal: 133 Potosí - Bolivia Depósito Legal: 2-1-442-04
INDICE GENERAL
Prólogo....................................................................................i Introducción ...........................................................................iii 1. Descripción metodológica ......................................................1 2. Descripción del área .............................................................5 Provincia J.M.Linares............................................................5 Provincia C. Saavedra ...........................................................6 Provincia T. Frías ..................................................................7 Provincia Nor Chichas............................................................8 Provincia Sud Chichas............................................................9 Provincia D.Campos............................................................10 Provincia A. Quijarro ...........................................................11 3. Descripción de la problemática del sector agropecuario en Potosí ..........................................13 4. Descripción del mercado ......................................................17 5. Rubro agrícola...................................................................21 6. Rubro pecuario .................................................................141 7. Otros rubros ....................................................................211 8. Ejemplos de innovaciones ..................................................259 Medios de producción ........................................................259 Cultivos asociados............................................................264 Cultivos en invernadero .....................................................267 Producción orgánica ..........................................................268 Productos derivados ..........................................................271 Mercado y comercialización ................................................272 Asociación de productores..................................................274 Agro turismo ....................................................................275 9. Consideraciones finales .....................................................279 Anexos ................................................................................281 Bibliografía ..........................................................................295
DiseñoCubierta/Libro: Alberto Chávez Vargas Tel. 6227512 Potosí Tel. 4471575 Cochabamba Fotografías: Fototeca AUTAPO Se autoriza la reproducción del presente LIBRO, siempre y cuando se cite la fuente.
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Rubro agrícola ........................................................................21 Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo Cultivo...
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