Producción

El fabricante tiene que establecer e implantar en la explotación o instalación un sistema de control de producción en fábrica.
Este "control de producción en fábrica" se define como un control interno continuo efectuado por el mismo fabricante, quién deberá documentar sistemáticamente en forma de medidas y de procedimientos escritos los elementos del sistema y las medidas adoptadas para elcontrol de la producción.
Esta guía pretende describir los requisitos del sistema de control de producción que asegure que todos los productos de arcilla cocida se obtienen de conformidad con las especificaciones de cada aplicación.
La documentación del sistema de control de producción en fábrica deberá reunir las siguientes condiciones:
Garantizar el aseguramiento de la calidad
Permitir comprobarque se han conseguido las características requeridas para el producto
Permitir comprobar la eficacia del sistema del control de producción.


Organización
Responsabilidad y autoridad
Se deberán definir las responsabilidades, autoridad y relaciones del personal que gestione, realice o compruebe los trabajos que influyan sobre la calidad, en especial del personal que necesite autoridad y autonomíapara:

I. poner en práctica medidas para evitar la no conformidad de los productos;
II. identificar y registrar cualquier desviación de la calidad del producto.

El personal que tiene mayor incidencia sobre la calidad del producto es el siguiente:
Responsable de la administración de la empresa (Gerente)
Responsable del proceso de producción (R. Técnico)
Responsable del control de producción enfábrica (R. Calidad)

Entre las funciones del Gerente - Administrador de la empresa se encontrarán:
Coordinar la revisión de contratos para venta de productos
Estudiar las ofertas a clientes
Estudiar y documentar las reclamaciones técnicas
Estudio de pedidos de nuevos productos
Control de compras. Seguimiento de las relaciones con proveedores y subcontratistas

Entre las funciones del ResponsableTécnico del proceso de producción se encontrarán:
Implantar las instrucciones técnicas de la fabricación de los productos
Seguimiento del adecuado cumplimiento de la producción planificada
Realizar las inspecciones de cada producto de acuerdo con las instrucciones del plan de control
Adiestrar al personal a su cargo en los trabajos asignados
Utilizar y mantener correctamente los equipos de inspecciónque tenga asignados
Planificar y supervisar el mantenimiento de las instalaciones
Participar en la elaboración de los planes de Calidad
Recopilar y revisar los registros de calidad elaborados
Participar en la resolución de las no conformidades detectadas e implantar medidas correctoras

Entre las funciones del responsable del control de producción en fábrica (Responsable de Calidad) seencontrarán:
Elaborar y actualizar el sistema de control de producción en fábrica y los procedimientos correspondientes.
Asegurar que el sistema de control de producción está establecido, implantado y mantenido.
Informar del seguimiento del sistema de control de producción en fábrica al responsable del sistema.
Gestionar el control, verificación y mantenimiento de los equipos de inspección, medición yensayo.
Realizar la distribución y archivo de los documentos de control en vigor y ayudar a su interpretación.
Asegurar y realizar el seguimiento del control de productos acabados.
Identificar y registrar cualquier problema relacionado con el producto, los procesos y el sistema de control.
Iniciar y recomendar soluciones. Realizar el seguimiento de implantación de dichas soluciones.
Realizar elseguimiento de las acciones correctoras y de las reclamaciones de clientes.

Revisión del sistema
El sistema de control de producción en fábrica adoptado e implantado para cumplir los requisitos establecidos debe ser auditado y revisado a intervalos apropiados por la dirección de la empresa para asegurar su continua eficacia y adecuación. Se deben mantener los archivos con los resultados de dichas...