Producci n 2

Dirección de operaciones:
La producción es la creación de bienes y servicios. La dirección de operaciones (OM) es la serie de actividades que llevan a la producción de los bienes y servicios al transformar los recursos en productos. En todas las organizaciones hay actividades de producción de bienes y servicios. En las empresas industriales puede ver la producción de un bien tangible. En lasempresas que no producen bienes físicos, la función de producción puede resultar menos obvia. Cuando se presta un servicio no se produce ningún bien tangible. Con independencia de que el producto final sea un bien o un servicio, las actividades de producción que tiene lugar en una organización se denominan habitualmente dirección de operaciones. (Actividades que se relacionan con la producción debienes y servicios en cuanto a la transformación de los recursos en productos).
Estudiamos OM por 4 razones:
1. Es una de las tres funciones principales de cualquier organización, y se relaciona de forma combinada con el resto de las funciones empresariales. Toda la organización hace marketing, se financia y produce, y es importante saber cómo funciona la actividad de dirección de operaciones.Como se organizan a si misma las personas para emprender un proyecto productivo.
2. Porque queremos conocer como se producen los bienes y servicios.
3. Para entender que funciones realizan los directores de operaciones.
4. Porque es una de las actividades que genera más costes en cualquier organización.

Que hacen los directores de operaciones: todo buen director realiza las funciones básicas delproceso de producción. El proceso de dirección consiste en planificar, organizar, gestionar personal, dirigir y controlar. Los directores de operaciones aplican este proceso de dirección a las decisiones que toman en las funciones de OM.
Organizarse para la producción de bienes y servicios: para organizar bienes y servicios las organizaciones deben llevar a cabo tres funciones. Estas tres funcionesson los elementos necesarios, no solo para la producción, sino para la supervivencia de una organización.
1. Marketing: genera la demanda o, por lo menos consigue los pedidos de productos o servicios.
2. Producción/operaciones: elabora el producto.
3. Finanzas/contabilidad: controla cómo va la organización, y se encarga de pagar las facturas y recaudar el dinero.
Donde se encuentran los trabajosde la OM:
Diseño del producto y del servicio
Gestión de la calidad
Diseño de procesos y planificación de capacidad
Localización
Diseño de organizaciones
Recursos humanos y diseño de trabajo
Gestión del abastecimiento
Inventario
Programación intermedia, planificación corto y largo plazo
Mantenimiento
Nuevas tendencias en la dirección de operaciones: el director de operaciones ha de enfrentarse aun mundo en continuo cambio.
Enfoque global: el raido descenso de los costes de la comunicación y el transporte han tenido como consecuencia lógica la globalización de los mercados. Pero, al mismo tiempo, los recursos en forma de materiales, talento y trabajo también se han globalizado. Los directivos de operaciones responden con innovaciones que generan y envían rápidamente ideas, partes y bienesacabados, donde y cuando se necesitan.
Ejecución “justo a tiempo”: se dedican grandes recursos financieros al inventario y sin embargo el inventario impide dar una respuesta a los rápidos cambios del mercado. Por ello, los directores de operaciones reducen sistemáticamente el inventario a todos los niveles, desde las materias primas a los bienes acabados.
Asociación con la cadena deaprovisionamiento: al ser más cortos los ciclos vitales del producto, y debido a la rapidez en los cambios de la tecnología del material y del proceso, se requiere más participación de los proveedores. Estos suministran más de la mitad del valor del producto. Los directivos están haciendo asociaciones a largo plazo con aquellos que tiene un papel vital en el plan de suministro.
Rápido desarrollo del...