Producci n en laboratorio de microorganismos efectivos de monta a

Producción en laboratorio de microorganismos efectivos de montaña (MM), para suuso en la degradación acelerada de residuos orgánicos de cosecha en finca
Marco A. Córdoba
1
; Oscar Quirós
2
; HaroldVíquez
3

Palabras clave microorganismos efectivos, microorganismos de montaña, materia orgánica, Lactobacillus sp.,descomposición, hongos, bacterias ácido-lácticas

Key words
effectivemicroorganisms, mountain microorganisms, organic matter, Lactobacillus sp. Decomposition, fungus, acid-lactic bacteria.
Abreviaciones
: microorganismos efectivos (EM), microorganismos de montaña (MM), InstitutoTecnológico deCosta Rica (ITCR)

RESUMEN
Se realizó un aislamiento de microorganismos apartir de residuos de hojarasca de montaña, conmaterial vegetal colectado en sotobosque en lafinca de Flores yFollajes del Caribe S.A, en elcantón de Guácimo, provincia de Limón, CostaRica. Los microorganismos de montaña (MM),fueron capturados a partir de un sustratocompuesto por melaza, agua destilada, semolinadearroz. En este medio se colocó unos 100gramos de hojarasca, la cual fue macerada ymezclada en forma homogénea. Al cabo de unasemana, se observó la proliferación de micelio dehongos y se procedió atomar un gramo desustrato sólido, él cual se suspendió en aguaestéril para luego por medio de dilución seriadarealizar un cultivo. De igual forma se obtuvó apartir de suero lácteo, cultivos deLactobacillus
sp., del cuál se tomó un volumen de: 200 cc. paraadicionar al sustrato con 1500 gramos de semolinade arroz, 200 cc de melaza y 1000 gramos dearroz cocinado, además de 1 litro de aguadestilada;todo se mezcló y se colocó dentro deun recipiente cerrado tipo bioreactor casero, en elcual se dejó para que se produjera la fermentaciónsólida durante un período de 3 semanas.Mediante cultivosselectivos, se comprobó lapresencia de hongos, levaduras y bacterias ácido-lácticas. Se concluye la necesidad de continuar lainvestigación en lo referente a formulación de unsustrato o vehículo mediante el...