Produccion agricola del nea
Páginas: 2 (294 palabras)
Publicado: 11 de noviembre de 2015
1. EL VIVERO
En el vivero nacen millones de plantitasde las mejores plantaciones seleccionadas por nuestros expertos, que garantizan la calidad superior de nuestra yerbadesde el origen.
2. PLANTACIÓN
Luego de seis meses las pequeñas plantas son llevadas a su lugar definitivo en el campo. El delicado cuidado de cada una de ellas permite que crezcanvigorosas, sanas y con todas las cualidades de la genuina yerba mate.
3. LA COSECHA
Tradición y tecnología se combinan en larecolección de la yerba mate. Las hojas sonrecolectadas solamente cuando están maduras y en su punto justo, para asegurar una yerba de calidad superior.
4. EL SECADERO
En el secadero, las hojas son expuestas a la acción directadel fuego para detener su fermentación y oxidación. Luego, durante tres horas son sometidas a una temperatura de 100°. Ya secas, son trituradas para convertirse en "yerbacanchada".
5. EL ESTACIONAMIENTO
El sabor, color y aroma que distinguen a cada una de las yerbas que se producen en Las Marías, se logran luego de un estacionamientorigurosamentecontrolado por especialistas.
6. EL MOLINO
En el Molino se lleva a cabo el procesamiento teniendo en cuenta los distintos tipos de yerba mate según sus orígenes, tipo de cosecha yépoca de elaboración. Luego es mezclada en las proporciones adecuadas de acuerdo a la personalidad de cada una de las marcas de Las Marías.
7. EL ENVASAMIENTO
Es el últimoeslabón de la cadena y es de fundamental importancia paraconservar intactas todas las cualidades de la buena yerba. Por eso Las Marías usa exclusivos envases.
8. EL CATADO
Elirremplazable paladar de nuestros catadores es el que controla todas las etapas del proceso para lograr el perfecto equilibrio y el rendimiento de cada una de las yerbas de Las Marías
-
1. EL VIVERO
En el vivero nacen millones de plantitasde las mejores plantaciones seleccionadas por nuestros expertos, que garantizan la calidad superior de nuestra yerbadesde el origen.
2. PLANTACIÓN
Luego de seis meses las pequeñas plantas son llevadas a su lugar definitivo en el campo. El delicado cuidado de cada una de ellas permite que crezcanvigorosas, sanas y con todas las cualidades de la genuina yerba mate.
3. LA COSECHA
Tradición y tecnología se combinan en larecolección de la yerba mate. Las hojas sonrecolectadas solamente cuando están maduras y en su punto justo, para asegurar una yerba de calidad superior.
4. EL SECADERO
En el secadero, las hojas son expuestas a la acción directadel fuego para detener su fermentación y oxidación. Luego, durante tres horas son sometidas a una temperatura de 100°. Ya secas, son trituradas para convertirse en "yerbacanchada".
5. EL ESTACIONAMIENTO
El sabor, color y aroma que distinguen a cada una de las yerbas que se producen en Las Marías, se logran luego de un estacionamientorigurosamentecontrolado por especialistas.
6. EL MOLINO
En el Molino se lleva a cabo el procesamiento teniendo en cuenta los distintos tipos de yerba mate según sus orígenes, tipo de cosecha yépoca de elaboración. Luego es mezclada en las proporciones adecuadas de acuerdo a la personalidad de cada una de las marcas de Las Marías.
7. EL ENVASAMIENTO
Es el últimoeslabón de la cadena y es de fundamental importancia paraconservar intactas todas las cualidades de la buena yerba. Por eso Las Marías usa exclusivos envases.
8. EL CATADO
Elirremplazable paladar de nuestros catadores es el que controla todas las etapas del proceso para lograr el perfecto equilibrio y el rendimiento de cada una de las yerbas de Las Marías
-
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.