Produccion Agropecuaria

MINISTERIO DE EDUCACIÓN
DIRECCIÓN NACIONAL DE CURRÍCULO
BACHILLERATO TÉCNICO AGROPECUARIO
DISEÑO CURRICULAR

DESARROLLO CURRICULAR

PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

Quito, junio de 2011

OBJETIVO GENERAL DEL CURRÍCULO
Realizar las operaciones de producción y manejo integral de especies agrícolas de ciclo
corto y perenne; desarrollar la crianza y manejo de animales mayores y menores; manejary mantener en uso las instalaciones, máquinas, equipos y aperos; gestionar la unidad
productiva y comercializar sus productos, vigilando el cumplimiento de las normas de
seguridad e higiene, así como la protección de los recursos naturales durante todo el
proceso, para obtener productos de calidad.
A) MÓDULOS ASOCIADOS A UNIDADES DE COMPETENCIA
Manejo técnico de animales mayores (231períodos)
Crianza y manejo tecnificado de especies menores (270 períodos)
Producción y propagación de cultivos de ciclo corto (171períodos)
Producción de cultivos perennes y viveros (198 períodos)
Manejo sanitario y fitosanitario de especies animales y vegetales (70 períodos)
Manejo integral de una unidad de producción agropecuaria - UPA (169 períodos)
Maquinaria, equipos y herramientasagropecuarias (105 períodos)
B) MÓDULOS DE CARÁCTER BÁSICO Y/O TRANSVERSAL
Agrotecnología (140 períodos)
Dibujo técnico y topografía aplicados a las construcciones agropecuarias (105

períodos)
C) MÓDULO DE FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL (66 períodos)
D) MÓDULO DE FORMACIÓN EN CENTROS DE TRABAJO (160 horas)

DESARROLLO CURRICULAR DEL MÓDULO
Módulo 1: MANEJO TÉCNICO DE ANIMALES MAYORES
(Asociadoa la Unidad de Competencia 1).
Objetivo del Módulo formativo:
Realizar la crianza y el manejo tecnificado de animales mayores de acuerdo con las
características de la zona.
Selección del tipo de contenido organizador:
Los procedimientos
Identificación y ordenación de las Unidades de Trabajo (UT):
UT 1: Selección de animales (30 períodos)
UT 2: Tipos de instalaciones pecuarias (21 períodos)UT 3: Manejo de los animales en la granja (35 períodos)
UT 4: Alimentación de los animales (35 períodos)
UT 5: Reproducción de animales mayores (35 períodos)
UT 6: Tipos de ordeño (30 períodos)
UT 7: Normas de bioseguridad (25 períodos)
UT 8: Faenamiento y comercialización de los animales y sus productos (20 períodos)
Duración total: 231 períodos

RELACIÓN DE UNIDADES DE TRABAJO DELMÓDULO
Y CONEXIÓN ENTRE ELLAS

UT 1: Selección de
animales

UT 2: Tipos de
instalaciones pecuarias

UT 3: Manejo de los
animales en la granja

PRÁCTICAS
GANADERAS E
INSTALACIONES

MÓDULO FORMATIVO

MANEJO TÉCNICO DE
ANIMALES MAYORES

PRODUCCIÓN,
REPRODUCCIÓN Y
MANEJO

UT 4:
Alimentación de
los animales

UT 5: Reproducción de
animales mayores

UT 7: Normas debioseguridad

UT 8: Faenamiento y
comercialización de los
animales y sus productos

UT 6: Tipos de
ordeño

DESARROLLO DE LAS UNIDADES DE TRABAJO

UNIDAD DE TRABAJO Nº 1: Selección de animales

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Clasificar y seleccionar a los animales de acuerdo con
las características fenotípicas y genotípicas según el medio.
(Tiempo estimado: 30 períodos)
Procedimientos(contenidos organizadores)
- Reconocer las características fenotípicas de los animales mayores.
- Identificar las características genotípicas de los animales mayores.
- Clasificar a los animales según el propósito de la producción.
Hechos/conceptos (contenidos soporte)
- Clasificación zoológica de los animales.
- Anatomía y fisiología de los animales mayores.
- Estudio de especies y razas.
-Propósito de la producción: carne, leche y doble propósito.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
- Valorar la importancia de la producción ganadera para la alimentación.
- Reconocer la importancia de mejorar el manejo del hato ganadero.
- Denotar una actitud positiva para la investigación.
Actividades de enseñanza y aprendizaje
- Observar diferentes especies y razas de animales...