Produccion Animal

Producción animal
1.- Defina en términos generales un sistema de producción ganadero.
Conjunto de elementos que forman y actúan como uno por el bien de la ganadería.
2.- Mencione cada uno de los componentes de un sistema de producción ganadero.
Nutrición, sanitario, genética, reproductivo y administrativo o gestión del predio.
3.- Realice un esquema que represente un sistema deproducción ganadero.

4.- Clasifique los sistemas productivos en función de la intensidad de uso de los recursos y superficie ocupada.
a) Sistema de producción extensivo: Ocupa una mayor superficie ya que se deja el ganado libre para que se alimente ya que no existen recursos necesarios para una alimentación suplementaria.
b) Sistema de producción intensivo: en este caso hay menor espacio en elcual se concentra el ganado encontrándose cercado por alambres eléctricos (cerco eléctrico); hay mayor recurso en este sistema ya que de por si se necesita más tecnología para el buen mantenimiento animal.
c) Sistema de producción semi intensivo: Este se caracteriza por ser un sistema intermedio, acá se mantienen a los animales encerrados pero también salen para poder pastorear, la tecnologíaocupada y el capital necesario también es intermedio no es tanto como en el intensivo pero se requiere más que en el extensivo.

5.- Clasifique los sistemas bovinos de acuerdo a sus productos finales.
Los bovinos en chile se ocupan para producir carne y leche principalmente. por lo general se utilizan razas especializadas para producir lo deseado pero también existe en razas doble propósito.Produccion de leche: La producción de leche comienza con el parto y tiene por objetivo primario, alimentar a la cría (ternero). En la industria lechera cada litro que se destine al ternero, significa menores ingresos para el productor y por lo tanto el ternero es separado tempranamente de la madre y alimentado normalmente con sustitutos lácteos.
En la industria de productos lácteos se utilizaprincipalmente leche de vaca y, en cantidades menores, la de cabra y de oveja.
En la composición de la leche influyen los siguientes factores:
- Raza y edad de la vaca lechera.
- Etapa de lactancia.
- Método de ordeña.
- Estado de salud.
- Alimentación.
- Clima.
Las razas más utilizadas en Chile son las de doble propósito, especialmente la Overo Negro. Sin embargo, cada día van perdiendomayor importancia debido a su menor producción y calidad de leche en comparación con las razas lecheras por excelencia como la Holstein Friesian y la Jersey.
En Chile se dan tres sistemas productivos básicos:
- Confinamiento absoluto.
- Pastoreo.
- Mixto (Confinamiento y pastoreo).

Manejo bovino en confinamiento
Características de este sistema:
- Vacas en confinamiento absoluto desdesu nacimiento hasta su venta, que en condiciones normales se realiza a una edad aproximada de 7 años.
- Partos durante todo el año manteniendo así una producción total de leche en el predio relativamente constante.
- Traslado de los animales a la sala de ordeña dos veces al día y en vacas de altas producciones incluso tres.
- Producciones de 9.500 lt/vaca/lactancia (promedio: 31lt/vaca/día).
- Alimentación llevada a los animales consistente en forrajes de buena calidad en fresco y conservados como heno y concentrados (Maíz grano y ensilaje, Harina de pescado, Afrechos, Minerales, Suplementos energéticos, etc).
Bajo este sistema el productor casi no depende del crecimiento de las praderas para producir leche ya que posee otras alternativas de alimento y generalmente estaslecherías se encuentran en zonas de riego donde es posible tener praderas permanentes.
Manejo bovino en sistema de pastoreo
Estas lecherías se encuentran en su mayoría en la zona sur de Chile y se caracterizan por:
- Manejo de las vacas a pastoreo directo durante todo el año desde aproximadamente los 6 meses de edad.
- Partos concentrados en su mayoría en primavera con el inicio del crecimiento...