produccion animal

Factores ambientales
que influyen en la
producción animal
Profa. Eva Romero
UCV-Facultad de Agronomía
Departamento de Producción Animal
Cátedra Fundamentos de Producción Animal I

Objetivos• Relacionar
los
recursos
agroambientales
disponibles con los sistemas de producción
animal
• Reconocer los principales factores de clima y
suelo que afectan la producción animal
• Establecerla importancia de adecuar los sistemas
de producción animal
a los recursos
agroambientales disponibles

Contenidos
• Principales interacciones que afectan las
relaciones de uso de losrecursos entre el animal
y el ambiente
• Recursos agroclimáticos presentes en Venezuela
y su relación a la ubicación de los principales
sistemas de producción animal
• Factores a considerar para elmanejo apropiado
de recursos agroambientales para el desarrollo
de sistemas de producción animal

Principales componentes de los sistemas
de producción animal a nivel de granja …
EntornoAgroecológico
Calidad de suelos
Clima

Acceso a
créditos,
Insumos,
Mercado y
Precios

Racionalidad productiva
Calidad de gestión
Control de procesos y
productos
Composición
CalidadDisponibilidad

Recurso
Alimenticio
Cultura local
Capacitación
Servicios
Tenencia de la
tierra

Gestión
Plan preventivo
y curativo
Bioseguridad

Animal

Entradas

Sanidad
SalidasInfraestructura
Equipos
Servicios de apoyo

Instalaciones

Genética
Población
Estado fisiológico
Productos

Necesidad de organizar los recursos es
una prioridad…
Recurso animal

Sost eni bi l idad
Recursos
agroambientales
Recursos
alimenticios
Recursos
tecnológicos
Sanidad
Recursos
socioeconómicos

Calidad
de
gestión
Disponibilidad
de recursos

Los dilemas de la producciónanimal
• Producir proteína
animal a un costo
accesible al
consumidor
• Satisfacer la
demanda de
alimentos en la
población
• Asegurar la
sostenibilidad de los
sistemas a largo
plazo...