produccion animal

INTRODUCCIÓN:
Una de las necesidades fundamentales del hombre a través de su desarrollo evolutivo e histórico, ha sido la adecuada procuración de alimentos. Preocupación que en la actualidad se vuelve más apremiante debido al acelerado crecimiento demográfico de los países en desarrollo, principalmente importadores de alimentos como el nuestro, puesto que en la mayoría de este tipo de alimentosno cubrimos las necesidades de la población. Por lo tanto, incrementar la producción de alimentos de origen animal, significa usar e implementar una serie de técnicas que permiten hacer de la ganadería una actividad productiva más eficiente. De las varias ramificaciones que tiene la zootecnia o la ciencia animal, estas pueden agruparse en tres categorías: nutrición y alimentación; reproducción ymejoramiento genético; sanidad. De ellas, la nutrición es la más importante desde los puntos de vista cuantitativo y económico, ya que si se analizan los costos de la producción pecuaria, se observa que tiene un papel sobresaliente.
Para el caso de los rumiantes, el costo de producción por concepto de alimentación varía según estén destinados los animales en corral o en pastoreo. El porcentajemínimo (siempre superior a 60%) corresponde para los animales en pastoreo; mientras que para los novillos engordados en corral y las vacas lechera estabuladas, los costos porcentuales por conceptos de alimentación son similares a los de las aves y los cerdos, es decir, cercanos al 70 u 80%.
Por otra parte una correcta alimentación de los animales explotados, además de optimizar recursos, mantiene alanimal saludable y le permite manifestar su máximo potencial productivo de acuerdo a su constitución genética.
OBJETIVOS:
1. Identificar los principales ingredientes utilizados en la alimentación de los animales y agruparlos según sus características nutrimentales.
2. Utilizar las tablas del NRC para obtener información sobre requerimientos nutricionales y características nutritivas de losprincipales ingredientes utilizados en la alimentación de los animales.
3. Realizar un balance sencillo de raciones.



METODOLOGIA:
La práctica de realizó en el laboratorio de la materia de sistemas de producción animal, en el cual el profesor nos dio una breve explicación de la clasificación de los principales ingredientes utilizados en la alimentación animal, incluyendo la determinación delos requerimientos de los animales y la composición nutritiva de los ingredientes disponibles. En el laboratorio contamos con una colección de muestras de ingredientes etiquetadas con algunos de sus principales contenidos nutrimentales, características que utilizamos para llenar el formato que a continuación se presentara.
RESULTADOS:
TABLAS DE REQUERIMIENTO NUTRICIONAL PARA BOVINOSGestación
La duración promedio de la gestación en el bovino es de 280 días. Al final de la
Gestación, el útero y su contenido alcanza un peso de 70-80 kg. De esto, aproximadamente 40 a 45 kg. Corresponden al feto, y el resto al útero, placenta y anexos fetales. El crecimiento de mayor importancia (en cuanto a aumento de peso), ocurre en el último tercio de la gestación, especialmente en lasúltimas 6 a 8 semanas antes del parto. Se estima que el útero grávido desplaza un tercio del volumen que ocupa el rumen.







Elementos considerados como granos y cereales, con característica nutricional en que se agrupa.
NOMBRE % MS % de Proteína Energía EM
Mcal/kg de MS % de Fibra % de Ca % de P
1.- Gluten 60
90.0 60.0 3.51 0.0 0,03 0,44
2.- Harina de carne 90.4 58.3 1.61 0.07,80 4,00
3.- Harina de pescado 92.9 43.0 2.07 0.0 3.80 2.60
4.- Harina de hueso y pescado 90.5 40.9 3.9 6.8
5.- harina de hueso 94.9 51.8 2.8 0.0 24,8 12,4

Enliste 5 ingredientes clasificados dentro del grupo de forrajes toscos y frescos, concluya cual es la característica que comparten.
NOMBRE % MT % DE PROTEINA ENERGIA EN Mcal/kg DE MS % DE FIBRA % DE CAL % DE P
Avena 89 13.2 2.82...