produccion bioetanol

Proceso de producción del bioetanol a partir de la caña de azucar2013-2

COMPOSICIÓN DE LA CAÑA DE AZÚCAR
Componentes Tallos % Cogollos y hojas %
Materia seca 29.00 26.00
Azúcares 15.432.18
Lignocelulosa 12.21 19.80
Materia a bioetanol27.64 21.98
Cenizas y otros comp. 1.36 4.02
Agua 71.00 74.00
Total: 100.00 100.00
En cada tonelada de caña de azúcar verde o cruda lleva un 25% decogollos y hojas, por lo que de cada tonelada 750 kilogramos son los aprovechables.
Composición química del bagazo de caña
Análisis Bagazo entero seco %
Celulosa 51.23
Hemicelulosa24.11
Lignina20.67
Cenizas y otros compuestos 3.99
Suma: 100.00
REQUERIMIENTOS AGROCLIMÁTICOS
Requerimientos agroecológicos de la caña de azúcar (Saccharum officinarum L.)
Variable Alto Medio BajoTemperatura mínima media >10º C 5º-10º C <5º C
Temperatura máxima media 15º-35º C 10º-15º y 35º-45º C <10º C
Temperatura media 21º-28º C 18º-21º y 28º-35º C <18º C
Temperatura media de enero>17º C - <17º C
Precipitación media 1500-3000 mm >3000 mm <1500 mm
Precipitación mes de abril 0 - 1600 msnm - <60 mm
Pendiente del suelo <3 % 3-6 % >6 %
Altitud 10-1550 m 0-10 y1550-1750 m >1750 m
PROCESO DE PRODUCCIÓN
Usualmente en los ingenios de azúcar, después de la producción del jarabe por concentración del jugo de la caña, se aplican hasta tres cristalizaciones delas que se va retirando el azúcar. Cada proceso de cristalización es seguido por una separación de los cristales de sacarosa del llamado licor madre o miel, mediante centrifugación.
Así, la primeraetapa de cristalización y centrifugación permite obtener el azúcar A y la melaza A. Luego esta melaza es sometida a nueva cristalización y centrifugación, resultando el azúcar B y la melaza B.Finalmente, de modo análogo, se produce el azúcar C y la melaza C.
Se puede obtener bioetanol a partir del jugo de caña o de las melazas B y C. En el primer caso, todo el jugo de caña se destina a la...