Produccion Camaronera
Páginas: 22 (5282 palabras)
Publicado: 24 de noviembre de 2014
UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
Facultad de Agronomía
Ingeniería Agronómica
Genotecnia Animal
Cultivo de Camarón
Facilitador: Omar Rodríguez Mendoza
Nivel académico: cuarto año
Grupo: 1
Elaborado por:
Br. Gricelda Verónica Artola Artola
Br. William Rolando Chamorro Aguilar
Br. Gustavo Josué Cortez Mojica
Br. Josué Guillermo Reyes Trujillo
Br. Douglas RojasBr. Orian Cesar Villavicencio
Lunes 04 de Junio del 2012
INTRODUCCION
Nicaragua inicia la acuicultura en la década de los 80, con acuicultura rural integrada. En la década de los 90, en un nuevo marco de economía de mercado y frente al auge de la actividad registrado a nivel mundial, inversionistas nacionales y extranjeros iniciaron el cultivo de camarón en la zona noroccidental deNicaragua; lugar donde previamente se habían identificado 38 000 hectáreas de potencial para dicho cultivo.
Desde esa fecha el cultivo de camarón ha ido creciendo constantemente hasta tener en el 2004 aproximadamente 10 330 ha en producción, de las cuales el 60 por ciento son producidas por empresarios de forma semi-intensiva y un 40 por ciento por cooperativas, las que producen mayormente de formaextensiva. Esta área ha generado 5 657 millones de Kilos de camarón para la exportación con un valor de 28 633 000 dólares (EE.UU.). El destino de la exportación es dirigido en un 53 por ciento hacia Estados Unidos, y 45 por ciento hacia la Unión Europea.
II. OBJETIVOS
Conocer la situación actual de las especies de camarón en Nicaragua.
Saber cuál es el manejo que se le da a lasdiferentes razas existentes en el país.
Presentar cuales son los principales parámetros genéticos de reproducción.
Mostrar cual es la importancia económica que la producción de camarones ejerce sobre nuestro país.
DESARROLLO
Situación de la especie en el país
La camaronicultura aparece en Nicaragua a partir de finales de la década de los 80. Laindustria de la camaronicultura en Nicaragua atravesó una crisis. La producción se vio afectada por una serie de enfermedades, que provocaron grandes pérdidas económicas a los granjeros. Esto los ha obligado a ser más cuidadosos en el manejo de las post‐larva y a cultivar semillas certificadas resistentes a virosis (post‐larva de laboratorio), lo que ha reducido considerablemente la demanda depost‐larva silvestre que a pesar de representar una menor inversión y de requerir menor tecnología para su manejo, presenta un alto riesgo de pérdida por enfermedades.
La producción nacional del camarón de cultivo se concentra básicamente en la región del Pacífico del país, siendo el Departamento de Chinandega el que agrupa el mayor porcentaje de productores.
Esto debido a que la zona presenta unclima tropical sub‐húmedo con una estación seca que va de los meses de diciembre a abril y una estación lluviosa de mayo a noviembre; condiciones propicias para dicho cultivo.
La mayor parte de la producción de camarón de cultivo se destina a la exportación, quedando pequeñas cantidades de lo que no se pudo exportar y que se comercializa a nivel nacional.
El aporte a la economía por parte de laproducción del camarón de cultivo de manera global y considerando el promedio de los últimos diez años, ha dejado a Nicaragua 20 millones de dólares promedio por año, constituyendo el 22% del total de exportación del sector pesquero y el 4% del total de exportaciones de Nicaragua.
En Nicaragua existen dos tipos de explotaciones de camarón:
CAMARON DE CULTIVO: Es la actividad de mayor auge,ya que los rangos de volumen de producción son mayores, así como el valor agregado. Esta actividad consiste en una forma de producción que se lleva a cabo a través de laboratorios de maduración y de larvicultura, una vez obtenidos el estado larvario idóneo, se hacen siembras en granjas de cultivo. Los estadios larvarios del camarón son: Nauplio, Zoea, Mysis y Post larva. De éstos, el primer...
Facultad de Agronomía
Ingeniería Agronómica
Genotecnia Animal
Cultivo de Camarón
Facilitador: Omar Rodríguez Mendoza
Nivel académico: cuarto año
Grupo: 1
Elaborado por:
Br. Gricelda Verónica Artola Artola
Br. William Rolando Chamorro Aguilar
Br. Gustavo Josué Cortez Mojica
Br. Josué Guillermo Reyes Trujillo
Br. Douglas RojasBr. Orian Cesar Villavicencio
Lunes 04 de Junio del 2012
INTRODUCCION
Nicaragua inicia la acuicultura en la década de los 80, con acuicultura rural integrada. En la década de los 90, en un nuevo marco de economía de mercado y frente al auge de la actividad registrado a nivel mundial, inversionistas nacionales y extranjeros iniciaron el cultivo de camarón en la zona noroccidental deNicaragua; lugar donde previamente se habían identificado 38 000 hectáreas de potencial para dicho cultivo.
Desde esa fecha el cultivo de camarón ha ido creciendo constantemente hasta tener en el 2004 aproximadamente 10 330 ha en producción, de las cuales el 60 por ciento son producidas por empresarios de forma semi-intensiva y un 40 por ciento por cooperativas, las que producen mayormente de formaextensiva. Esta área ha generado 5 657 millones de Kilos de camarón para la exportación con un valor de 28 633 000 dólares (EE.UU.). El destino de la exportación es dirigido en un 53 por ciento hacia Estados Unidos, y 45 por ciento hacia la Unión Europea.
II. OBJETIVOS
Conocer la situación actual de las especies de camarón en Nicaragua.
Saber cuál es el manejo que se le da a lasdiferentes razas existentes en el país.
Presentar cuales son los principales parámetros genéticos de reproducción.
Mostrar cual es la importancia económica que la producción de camarones ejerce sobre nuestro país.
DESARROLLO
Situación de la especie en el país
La camaronicultura aparece en Nicaragua a partir de finales de la década de los 80. Laindustria de la camaronicultura en Nicaragua atravesó una crisis. La producción se vio afectada por una serie de enfermedades, que provocaron grandes pérdidas económicas a los granjeros. Esto los ha obligado a ser más cuidadosos en el manejo de las post‐larva y a cultivar semillas certificadas resistentes a virosis (post‐larva de laboratorio), lo que ha reducido considerablemente la demanda depost‐larva silvestre que a pesar de representar una menor inversión y de requerir menor tecnología para su manejo, presenta un alto riesgo de pérdida por enfermedades.
La producción nacional del camarón de cultivo se concentra básicamente en la región del Pacífico del país, siendo el Departamento de Chinandega el que agrupa el mayor porcentaje de productores.
Esto debido a que la zona presenta unclima tropical sub‐húmedo con una estación seca que va de los meses de diciembre a abril y una estación lluviosa de mayo a noviembre; condiciones propicias para dicho cultivo.
La mayor parte de la producción de camarón de cultivo se destina a la exportación, quedando pequeñas cantidades de lo que no se pudo exportar y que se comercializa a nivel nacional.
El aporte a la economía por parte de laproducción del camarón de cultivo de manera global y considerando el promedio de los últimos diez años, ha dejado a Nicaragua 20 millones de dólares promedio por año, constituyendo el 22% del total de exportación del sector pesquero y el 4% del total de exportaciones de Nicaragua.
En Nicaragua existen dos tipos de explotaciones de camarón:
CAMARON DE CULTIVO: Es la actividad de mayor auge,ya que los rangos de volumen de producción son mayores, así como el valor agregado. Esta actividad consiste en una forma de producción que se lleva a cabo a través de laboratorios de maduración y de larvicultura, una vez obtenidos el estado larvario idóneo, se hacen siembras en granjas de cultivo. Los estadios larvarios del camarón son: Nauplio, Zoea, Mysis y Post larva. De éstos, el primer...
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