Produccion De Aceite

República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la
Educación Superior
I.U.P “Santiago Mariño”
Extensión -Maracay








Extracción de la grasa del maíz afectada por cambio
Climáticos, reduce la producción en empresa
A.P.C Planta Turmero-Alimentos Polar Comercial
Turmero, Edo, Aragua, Municipio Santiago Mariño







Asesor Metodológico: Allen MolinaAutores:
Diego D’ Jesus Hidalgo Sanchez
Francisco Armando Garcia Bolívar

DEDICATORIA

Dedico este trabajo a todas aquellas personas que me alentaron a seguir adelante a pesar de mis fallas, a esas personas que confiaron en mi, a La que me quieren y yo a ellos, esas personas que me dieron La oportunidad una y otra vez a pesar de que fallaba y aquellasque no me apoyaron por que me hicieron mas fuertes y me ayudaron en mi crecimiento personal.

También quiero dedicárselo especialmente a mi papa que es uno de los últimos caballeros de esta vida y un gran hombre y un excelente amigo y por supuesto padre. El nos ha alzado a mi familia hasta donde estamos hoy me siento orgulloso de ser su hijo y ser como el gracias por apoyarme…

A mimama por ser tan cariñosa desde que nací y por siempre creer en mi y preocuparse por mi bienestar una de las personas mas comprensibles amigables y divertida y bella que he conocido gracias por estar conmigo…

A Leidy mi hermana desde pequeño, insoportables los dos era solo cuestion de que creciera hermana XD. Tu eres la persona a la que mas le he hecho caso sin cuestionarte nada me ayudasme aconsejas me regañas, en fin todo lo que me molesta que hagan jejeje al fin y al cabo soy el Sidi y no me domina cualquiera te amo hermana gracias por ser mi hermana…

A Karla mi pareja que desde que te conoci aunque el que lo leea y se burle o no me creea, sigo enamorado de ti y queriendote cada dia mas tambien me has apoyado mucho y siempre me ayudas en todo te amo je tai’ me, monamier…





Agradecimiento

Se lo agradezco a muy pocas personas el que me ayudaran como si fueran mil.

Le a agradezco al señor Ochoa por ayudarme en tan innumerables ocasiones. Sin desampararme.

Le agradezco a la señora María que me guío a ser mejor persona.

A el niño más pequeño y travieso de la casa

A mi familia entera por ser como son y la mayoría apoyarme.

A mis tutores de mi vida entera que me han enseñado durante mi crecimiento

A mis amigos que si ellos yo no seria quien soy hoy

GRACIAS A TODOS.














Índice

PORTADA
Dedicatoria……………………………………….. i
Agradecimiento……………………………………. ii
Introducción……………………………………….. 1
Identificación de la Empresa..................................... 2Reseña Histórica…………………………………..2-5
Visión Misión……………………………………… 6
Extracción de la materia Prima……………………..7
Normas de Higiene é Seguridad……………………8
Anexos……………………………………………...9
Conclusión………………………………………….10
Bibliografía…………………………………………11















Introducción


Esta Monografía esta realizada con la intención de señalar un problema que afecta a la organización A.P.CPlanta Turmero, Alimentos Polar Comercial, donde su materia prima se ve afectada por el cambio climático debido a la contaminación en la atmosfera ha creado un desequilibrio en el medio ambiente, debido a esto las cosechas de Maíz no han salido del todo bien, es durante el proceso de extracción que se le absorbe la grasa para la producción de aceite MAZEITE, y de su molienda se obtiene el paquetede Harina P.A.N, Producto Alimenticio Nacional el cual su producción no se ve tan afectada, ahora continuación..


















IDENTIFICACION DE LA EMPRESA

Reseña Histórica

Empresa manufacturera de alimentos Turmero, estado Aragua tienen su origen en Mendoza & Compañía una modesta fabrica de jabones propiedad del abogado e internacionalista Lorenzo Mendoza...