produccion de animales menores


“AÑO DE LA INVERCION PARA EL DESARROLLO RURAL Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA”


INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO
“Perú – Japón”








INFORME DE PRACTICAS PRE PROFESIONALES
MÓDULO V





CARRERA PROFESIONAL : PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
MODULO PROFESIONAL : PRODUCCIÓN DE ANIMALES MAYORES
ESTUDIANTE : EDWIN JESÚS YOPÁN CHOCACA.PROMOCIÓN : 2009 – 2011




CHACHAPOYAS, DICIEMBRE DEL 2013







I. INTRODUCCIÓN.

La producción de animales mayores, se ha rescatado una buena alternativa para el desarrollo de nuestro país que sirve para sustentar nuestras necesidades económicas, generando empleos ybienestar social, ya que es importante que nuestros conocimientos adquiridos durante nuestra formación sean aplicados y compartidos con los pobladores que practican esta labor.
Cabe mencionar que en este informe se detalla las actividades ejecutadas que he realizado en mis prácticas pre profesionales del módulo V. Todo esta gama de conocimiento y transcritos en este informepermitirán conocer a cerca de la producción de los ovinos, porcinos y ganado vacuno. Rotula los diferentes estudios según las características taxonómicas, anatómicas y fisiológicas de estas especies; Así mismo mejorar los procesos para una buena alimentación y el manejo de metodologías para mejorar la producción y la productividad realizando su respectivo manejo técnico experimentando la teoría ala práctica.
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II. DATOS GENERALES

2.1. Institución Educativa : I.E.S.T.P. “PERÚ - JAPÓN”

2.2. Carrera profesional : PRODUCCION AGROPECUARIA

2.3. Modulo profesional : PRODUCCIÓN DE ANIMALES MAYORES

2.4. Responsable : EDWIN JESÚS YOPÁN CHOCACA

2.5. Lugares de práctica.

2.5.1 MUlTIGRANJA PUCACRUZ/FUNDO GUADALAJARA,

2.5.1.1Distrito : CHACHAPOYAS
2.5.1.2 Provincia : CHACHAPOYAS
2.5.1.3 Región : AMAZONAS


2.5.2 COMUNIDAD CAMPESINA DEL ANEXO DE CUEMAL.
2.5.2.1 Anexo : CUEMAL
2.5.2.2 Distrito : LAMUD
2.5.2.3 Provincia : LUYA
2.5.2.4 Región : AMAZONAS


Cuadro N° 01 De lugares de las prácticas del módulo V.
UNIDAD DIDÁCTICA
LUGAR
Producción de Ovinos
Multigranja Pucacruz - Molino:I.E.S.T.P. ´´Perú – Japón.´´
Producción porcinos
Comunidad campesina del Anexo – Cuemal.

Producción de Vacunos
Ganado de carne
Ganado de leche.


Comunidad campesina del Anexo de Cuemal.


Comunidad campesina del Anexo de Cuemal







2.6. Duración de prácticas

Cuadro N° 02 Cuadro de cronograma de fechas de prácticas.
UNIDAD DIDÁCTICA
LUGAR
INICIO
TERMINO
HORASProducción de Ovinos
Multigranja Pucacruz - Molino
25/04/2011
22/05/2011
72
Producción de Porcinos
Comunidad campesina de Cuemal.
23/09/2013
02/10/2013
73
Producción de Vacunos
Comunidad campesina de Cuemal.
03/10/2013
23/10/2013
146


TOTAL
HORAS
291







2.7. Horas acumuladas : 291 horas
2.8. Asesor supervisor : Bach. JUAN DE DIOSCARRIÓN CHÁVEZ.
M.V. VICTOR MANUEL FERNÁNDEZ GONZALES.

III. CAPACIDADES TERMINALES DEL MODULO
PRODUCCIÓN DE ANIMALES MAYORES
Planificar, organizar, programar, ejecutar y supervisar los procesos productivos de los animales mayores, aplicando aspectos técnicos.
Diseñar, construir y utilizar instalaciones maquinarias, equipos, herramientas e insumos para la crianzade animales mayores y lograr una producción eficiente.
Ejecutar y supervisar el manejo productivo y reproductivo de los animales mayores para lograr una producción eficiente.











UNIDAD
DIDÁCTICA: PRODUCCIÓN DE VACUNOS

IV. PRODUCCION DE VACUNOS
IV.1 ANTECEDENTES HISTÓRICOS DE LOS VACUNOS.

A. Origen del bovino. Razas.
Parece verosímil que los bovinos fueron...