PRODUCCION DE FORRAJE EN PRADERAS EN EL NORESTE DE MEXICO

PRODUCCION DE FORRAJE EN PRADERAS EN EL NORESTE DE MEXICO
Heriberto Díaz Solis, Abelardo Saldivar Fitzmaurice, Ulrico López Domínguez Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro, Universidad Autónoma de Tamaulipas, Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL)
INTRODUCCIÓN
México cuenta con una superficie de 82 millones de ha de pastizales, 11 millones de ha praderas tropicales y 5 millones ha deforrajes bajo riego. Una de las principales limitantes del desarrollo pratícola del país es la casi nula producción de semillas forrajeras. Las especies con mayor demanda nacional de semilla son: sorgo, alfalfa, avena forrajera y ballico anual (López, 1994).
Los estados de Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas dedican el 77, 70 y 59% respectivamente de su superficie a actividades pecuarias. Elestablecimiento de praderas y cultivos forrajeros es una opción para complementar la alimentación del ganado de los sistemas de producción extensivos comunes en esta región. El estado de Coahuila cuenta con praderas en una superficie de 90,000 ha principalmente de buffel (Cenchrus ciliaris) y ballico anual (Lolium multiflorum), el estado de Nuevo León tiene una superficie aproximada de 500,000 haprincipalmente de buffel y Tamaulipas 1,063,000 ha de buffel, guinea (Panicum maximum) y estrella africana (Cynodon plectostachyus). Además de la superficie sembrada, casi 5 millones de ha en el Noreste de México tienen potencial para el establecimiento de praderas (López, 1994). Para conocer la importancia de las praderas y cultivos forrajeros como un apoyo al sistema de producción extensivo, se puedeestimar que por cada tonelada de materia seca (MS) que se produce se pueden mantener 2.5 UAM (unidades- animal-mes).
Los objetivos de este documento son analizar la información científica y tecnológica que existe en la región para los diferentes sistemas de utilización de praderas, señalar las debilidades y fortalezas de estos sistemas y definir las necesidades de investigación, capacitación ytransferencia de tecnología para aprovechar este potencial en la ganadería.
ESTABLECIMIENTO DE PRADERAS
La ganadería en los pastizales naturales del noreste de México se dedica a la producción de becerros o cabritos para venta al destete. Esta se realiza en diversos tipos de vegetación, desde matorral abierto espinoso hasta selva mediana subcaducifolia en las llanuras costeras y los bosques depino-encino en el altiplano. El establecimiento de praderas representa una inversión en la empresa ganadera que incrementa el potencial de producción primaria e intensifica la producción animal y hace posible el crecimiento de animales del destete hasta el inicio de la finalización en corral. El establecimiento de una pradera se realiza después de remover la vegetación natural la cual puede serparcial o total. La parcial se realiza tumbando el monte o ladeándolo para inducir vegetación primaria de gramíneas o introducir especies por medio de semilla. La remoción total representa la tumba, desraizado y quema, induciendo también la vegetación primaria natural o introduciendo especies por siembra. La siembra de especies introducidas es la más común y las praderas pueden ser de riego o detemporal. En temporal sobresale el zacate buffell en las llanuras y los zacates guinea y estrella en las áreas costeras.
Es importante considerar solo la remosión parcial de la vegetación natural en los sitios de mayor potencial, ya que en años secos y durante el invierno, la vegetación nativa puede proveer ramoneo (Hinojosa, 1996).
La estabilidad de todos los tipos de praderas depende de que lossistemas de manejo mantengan un control del restablecimiento de vegetación secundaria, nativa o naturalizada y de que las especies mantengan su presencia y producción de manera estable.
Los costos de desmonte para la siembra de praderas son de 2,500 pesos/ha en el llamado desmonte ganadero que incluye solo la tumba y junta del material, en cambio el desmonte tipo agrícola incluye el peine que deja...