PRODUCCION DE FREJOL ECOLOGICO

 

CENTRO DE COMERCIALZIACIÓN DE
HORTALIZAS FRESCAS

ASOCIACIÓN DE PRODUCTORES DE HORTALIZAS
Domicilio legal: Av. Integración No.18

Responsable: Juán Pérez Carballo

OCTUBRE, 2007

El presente Plan de Negocios contiene información verdadera que refleja la situación del
negocio respecto a las actividades que realiza.

 

INDICE
RESUMEN EJECUTIVO………………………………………………………………….....1

NATURALEZA DEL NEGOCIO…………………………………………………………….

3

Antecedentes………………………………………………………………………………….

3

Identificación de nuestro Negocio…………………………………………………………..

3

Justificación de la empresa………………………………………………………………….

3

Nombre y descripción de la empresa………………………………………………………

3

Misión…………………………………………………………………………………………..

3

Visión…………………………………………………………………………………………...3

Objetivos de la empresa……………………………………………………………………...

3

Ventajas competitivas………………………………………………………………………...

4

Análisis de la industria y el sector…………………………………………………………..

4

Productos del Centro – CCHF……………………………………………………………….

4

Calificaciones para entrar al área……………………………………………………………

4

Apoyos………………………………………………………………………………………….

4MERCADO…………………………………………………………………………………….

5

Introducción……………………………………………………………………………………

5

Investigación de mercado…………………………………………………………………….

5

Sistematización de información……………………………………………………………..

5

Objetivos de la mercadotecnia………………………………………………………………

5

Estrategia de Marketing………………………………………………………………………

6

Mezcla de Marketing…………………………………………………………………………

6

 

PRODUCCIÓN………………………………………………………………………………..

7Introducción……………………………………………………………………………………

7

Especificaciones del producto……………………………………………………………….

7

Programa de producción……………………………………………………………………..

7

Insumos y materia prima……………………………………………………………………..

7

Descripción del proceso de producción…………………………………………………….

7

Tecnología utilizada…………………………………………………………………………..

7

Requerimiento demaquinaria………………………………………………………………..

7

Capacidad instalada…………………………………………………………………………..

7

Manejo de inventarios………………………………………………………………………...

8

Diseño y distribución de la planta y oficinas………………………………………………..

8

Medio ambiente………………………………………………………………………………..

8

ORGANIZACIÓN……………………………………………………………………………..

9

Introducción……………………………………………………………………………………..

9

Estructuraorganizacional……………………………………………………………………..

9

Descripción y análisis de cargos……………………………………………………………..

9

Funciones específicas del trabajador………………………………………………………..

9

Captación y desarrollo del personal………………………………………………………….

9

Administración de sueldos y salarios………………………………………………………..

10

Evaluación del desempeño…………………………………………………………………...

10

Aspectos legales……………………………………………………………………………….

10

 

FINANZAS………………………………………………………………………………………11

Introducción……………………………………………………………………………………..

11

Inversión total…………………………………………………………………………………..

11

Depreciación………………………………………………………………………………….

11

Valor Residual………………………………………………………………………………

11

Capital de operación…………………………………………………………………………...

12

Financiamiento………………………………………………………………………………….

12

Costos de operación…………………………………………………………………………..13

Estado de resultados proyectado…………………………………………………………….

13

Determinación de la rentabilidad……………………………………………………………..

14

Análisis de sensibilidad……………………………………………………………………

14

PLAN DE ACCIÓN…………………………………………………………………………….

16

ANEXO

 
RESUMEN EJECUTIVO
La asociación de productores de hortalizas, pretende conformar el Centro de Comercialización
de Hortalizas Frescas– CCHF como una actividad comercial de la asociación para generar
mejores ingresos con la venta de sus productos.
Se espera que el CCHF ayude al fortalecimiento económico de la asociación y genere una
alternativa que mejore el sistema de comercialización actual de los productores...