produccion de jabon a base de grasas vegetales


I. RESUMEN EJECUTIVO

El jabón sirve para la higiene personal y para lavar algunos objetos. El jabón es una mezcla de sales de ácidos grasos. La fuente de los ácidos grasos pueden ser los aceites triglicéridos de origen vegetal o la grasa de origen animal, como el sebo de res.

En la siguiente investigación se va a utilizar como materia prima la grasa de origen vegetal obtenido de lassemillas de naranja, las cuales tienen como ácidos grasos en su interior como son acido linoleico, linolénico, oleico y ácidos solidos.

El objetivo de este proyecto es hacer que esta grasa obtenida de la semilla de naranja sea utilizada para la producción de jabones a nivel industrial y poder así obtener un jabón de alta calidad proyectándolo a futuro.FORMULACION DEL PROBLEMA
Problema general:
¿De qué manera aprovechar las propiedades de la grasa vegetal obtenida de las pepas de naranja en la fabricación de jabones?

Problemas específicos:

¿Podría causar algún efecto negativo en las personas que usen estos jabones hechos a base de grasa vegetal obtenidas a partir de pepas de naranja?

¿Qué beneficio les traería el uso de estos jabonesa las personas que lo usen?
OBJETIVOS
Objetivo general:
"Dar un valor agregado a las pepas de naranja usándola para la producción de jabón biodegradable a nivel industrial "
Objetivos especificas:
"Diseñar un proceso para obtener grasa vegetal de las pepas de naranja"

"Diseñar un proceso donde la grasa vegetal ya obtenida se aplique al proceso de obtención de jabón"

"Recolectar lamateria prima necesaria para llevar a cabo la extracción"
JUSTIFICACION
La investigación realizada se hará para dar un valor agregado a las pepas de naranja las cuales son desechadas de las empresas que se dedican a vender productos de bebidas cítricas como Cifrut, Tampico y otros.
Tratamos de usar esta materia para obtener jabón de alta calidad ya que la grasa obtenida de la pepa de naranja esmucho más fino que la grasa que utilizan en la industria actualmente, la cual es en su mayoría grasa animal, sebo, y la importancia de que esta grasa vegetal de pepas de naranja al ser fino va hacer utilizado para la obtención de jabones de tocador.
El presente trabajo se realizará en el Laboratorio de Operaciones Unitarias de la facultad de Ingeniería Química y Metalurgia de la Universidad "JoséFaustino Sánchez Carrión" donde se cuenta con los equipos y materias primas necesarias para el proceso de obtención del producto deseado, se cuenta con un asesor que supervisará nuestra labor. Se cuenta con los recursos económicos necesarios para realizar dicho proyecto.
Recursos:
Recursos humanos: jefes y colaboradores.
Recursos económicos.


LIMITACIONES
Limitaciones Teóricas: No secuenta con artículos del tema pero si con investigaciones q pueden guardar algo de similitud en parte al presente trabajo, publicaciones y algunas revistas.

Limitaciones Espaciales: El proyecto presente tendrá como objetivo abastecer la demanda de todos los mercados de Huacho, para garantizar nuestro mercado.
Las investigaciones se desarrollarán en la Universidad "José Faustino SánchezCarrión".
Limitaciones Temporales:
ACTIVIDADES
TIEMPO (meses)

setiembre
octubre
noviembre
diciembre
1.-Formulación del problema
X



2.-Documentación bibliográfica
X



3.-Análisis y clasificación de la información

X


4.-asesoria t metodología
X
X
X
X
5.-diseño y desarrollo de la estrategia

X
X

6.-recoleccion de la información experimental

X
X

7.-organizacióny procesamiento de datos


X

8.-analisis e interpretación de resultados

X
X

9.-revision y evaluación del avance de informe


X

10.-presentacion de informe final


X
X










CAPITULO II
CUERPO DEL INFORME

II. INTRODUCCIÓN

El presente trabajo de investigación, "Diseño para la obtención de jabón a partir de grasa de pepa de naranja" cuya finalidad es...