Produccion De Melon
Páginas: 14 (3277 palabras)
Publicado: 13 de octubre de 2012
UNIDAD II
2.1 Formulación y justificación del proyecto
La mayor parte del territorio donde se producen las frutillas y melones en nuestro país, no están consideradas de gran importancia y no se asignan los recursos, ni medios comerciales para fomentar la producción es de vital importancia generar actividades y proyectos para tener un mayor provecho de estos.
Serealiza un análisis de factibilidad para la inversión de la creación de una empresa dedicada a la venta de frutillas y su comercialización a través de supermercados, industrias, y otros puestos de ventas de frutas dentro de la ciudad de Capiatá.
Se desarrolla un estudio de mercado mediante el cual se determina la escasez de la venta de estas frutas y por ende la ingesta de alimentossaludables dentro de la ciudad de Capiatá, se pretende convertir esta situación en una oportunidad de negocio.
2.2 Antecedentes del negocio
Frutilla
Esta fruta, además de ser una importante fuente de ingreso, tiene su historia. De hecho, la producción de la misma es una característica muy peculiar de Areguá. Según los pobladores, alrededor del año 1920, en la Compañía de Estanzuela, uncampesino puso su mejor esfuerzo y se dedicó a la siembra de la frutilla.
Con la cosecha obtenida, colocó las frutas en pequeñas canastillas y se emprendió camino para venderlas en la ciudad. Debido al éxito obtenido, la plantación de frutillas se extendió en todas las granjas de los alrededores, constituyendo hoy, uno de los productos más importantes de la zona.
Melon
En elParaguay se ha difundido bastante la producción de melón criollo y por más de 15 años el “Sun rise” de origen japonés debido a su fácil manejo, buen sabor y fuerte aroma. Sin embargo, estas variedades no son apropiadas para exportación debido a la baja calidad en el criollo y por la baja capacidad de conservación en el “Sun rise”.
Por lo tanto en CETAPAR se inicio los trabajos de mejoramientocon el objetivo de crear una variedad de alta capacidad de conservación, resistencia a enfermedades y pulpa verde que tuvo buena preferencia en los países vecinos. Según los resultados de estudio de las características y capacidad de combinación de las 10 variedades paternas introducidas del Japón en 1997; se selecciono en 1999 una combinación que presenta rendimiento, calidad, resistencia aenfermedades y capacidad de conservación superiores. Esta combinación fue certificado en el año 2001 como la primera variedad de melón en el Paraguay con el nombre de “Luna Yguazú”
2.3 Concepto del negocio
Frutisima SRL Sera una empresa productora y comercializadora de frutas frescas , dedicada a satisfacer los más altos estándares de calidad de acuerdo a los requerimientos del mercadonacional y exigencias de los clientes. Con la misión de aumentar el valor de sus productos y ampliar las oportunidades de venta.
2.4 El Producto o Servicio
Frutisima S.R.L provee del fruto fresco de la frutilla a los supermercados, y empresas alimenticias se ofrecerán principalmente para el consumo, fresco. Su destino será para el mercado nacional a mayoristas y clientes particulares.La frutilla es un fruto de excepcionales características, que se consume en forma fresca, deshidratada, congelada o en conserva. Su cultivo tiene gran interés social por el alto requerimiento en la mano de obra en la producción a campo, empaque e industria del congelado.
La fresa o frutilla no sólo es un fruta esquisita, sino que además, brinda muchos beneficios a tu salud. Laspropiedades de las fresas se derivan de su rica composición en vitaminas y minerales. Además, las frutillas aportan muy pocas calorías, por lo que su consumo es ideal en dietas para adelgazar.
El Melon
El melón es poseedor de unas propiedades interesantes, que pueden hacerla una de las invitadas de honor en cuanto a la proliferación de beneficios que dentro de sus ofertas tiene, con el agregado...
2.1 Formulación y justificación del proyecto
La mayor parte del territorio donde se producen las frutillas y melones en nuestro país, no están consideradas de gran importancia y no se asignan los recursos, ni medios comerciales para fomentar la producción es de vital importancia generar actividades y proyectos para tener un mayor provecho de estos.
Serealiza un análisis de factibilidad para la inversión de la creación de una empresa dedicada a la venta de frutillas y su comercialización a través de supermercados, industrias, y otros puestos de ventas de frutas dentro de la ciudad de Capiatá.
Se desarrolla un estudio de mercado mediante el cual se determina la escasez de la venta de estas frutas y por ende la ingesta de alimentossaludables dentro de la ciudad de Capiatá, se pretende convertir esta situación en una oportunidad de negocio.
2.2 Antecedentes del negocio
Frutilla
Esta fruta, además de ser una importante fuente de ingreso, tiene su historia. De hecho, la producción de la misma es una característica muy peculiar de Areguá. Según los pobladores, alrededor del año 1920, en la Compañía de Estanzuela, uncampesino puso su mejor esfuerzo y se dedicó a la siembra de la frutilla.
Con la cosecha obtenida, colocó las frutas en pequeñas canastillas y se emprendió camino para venderlas en la ciudad. Debido al éxito obtenido, la plantación de frutillas se extendió en todas las granjas de los alrededores, constituyendo hoy, uno de los productos más importantes de la zona.
Melon
En elParaguay se ha difundido bastante la producción de melón criollo y por más de 15 años el “Sun rise” de origen japonés debido a su fácil manejo, buen sabor y fuerte aroma. Sin embargo, estas variedades no son apropiadas para exportación debido a la baja calidad en el criollo y por la baja capacidad de conservación en el “Sun rise”.
Por lo tanto en CETAPAR se inicio los trabajos de mejoramientocon el objetivo de crear una variedad de alta capacidad de conservación, resistencia a enfermedades y pulpa verde que tuvo buena preferencia en los países vecinos. Según los resultados de estudio de las características y capacidad de combinación de las 10 variedades paternas introducidas del Japón en 1997; se selecciono en 1999 una combinación que presenta rendimiento, calidad, resistencia aenfermedades y capacidad de conservación superiores. Esta combinación fue certificado en el año 2001 como la primera variedad de melón en el Paraguay con el nombre de “Luna Yguazú”
2.3 Concepto del negocio
Frutisima SRL Sera una empresa productora y comercializadora de frutas frescas , dedicada a satisfacer los más altos estándares de calidad de acuerdo a los requerimientos del mercadonacional y exigencias de los clientes. Con la misión de aumentar el valor de sus productos y ampliar las oportunidades de venta.
2.4 El Producto o Servicio
Frutisima S.R.L provee del fruto fresco de la frutilla a los supermercados, y empresas alimenticias se ofrecerán principalmente para el consumo, fresco. Su destino será para el mercado nacional a mayoristas y clientes particulares.La frutilla es un fruto de excepcionales características, que se consume en forma fresca, deshidratada, congelada o en conserva. Su cultivo tiene gran interés social por el alto requerimiento en la mano de obra en la producción a campo, empaque e industria del congelado.
La fresa o frutilla no sólo es un fruta esquisita, sino que además, brinda muchos beneficios a tu salud. Laspropiedades de las fresas se derivan de su rica composición en vitaminas y minerales. Además, las frutillas aportan muy pocas calorías, por lo que su consumo es ideal en dietas para adelgazar.
El Melon
El melón es poseedor de unas propiedades interesantes, que pueden hacerla una de las invitadas de honor en cuanto a la proliferación de beneficios que dentro de sus ofertas tiene, con el agregado...
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