Produccion de naranja

MARKETING

Introducción
El presente plan de marketing se lo realiza con la finalidad de que el producto logre el más óptimo posicionamiento del mercado nacional. Para así alcanzar ganancias económicas y proyectar unas ventas estables en el largo plazo, logrando ser reconocidos como líderes en el mercado con un producto de máxima calidad.
La creciente demanda obedece principalmente a laelevación del nivel de vida de una parte importante de la población, lo que origina como consecuencia lógica necesidades primarias que tienen, las cuales son satisfechas de inmediato.
Dadas las características climatológicas y la configuración de nuestros suelos hay una considerable producción de frutas, siendo la mayoría de muy buena calidad, por ello son altamente aceptadas en los mercadosnacionales e internacionales.
Los jugos que se obtienen con los equipos tradicionales indudablemente que son de buena calidad y pureza.
La producción nacional de jugos envasados se ha incrementado rápidamente en los últimos años, los productos de jugos de frutas están siendo modificados, la tendencia tienen un gran énfasis en la calidad, la Conservación de energía, el control de desperdicios, y laeficiencia de la manufactura presenta un desafío importante a la industria de jugos envasados.
El procesamiento de alimentos no sólo abarca la calidad de las materias primas, el proceso de manufactura, el cambio químico en el proceso de almacenamiento, la función enzimática y microbial, el empaque y las preferencias del consumidor, sino también la maquinaria y equipo utilizado en el procesamiento dealimentos.










Tema y problema de investigación
La fabricación y envasado de jugo de naranja. La creciente demanda del mercado nacional y la competencia de varias compañías.


Planteamiento del Problema de Investigación
El correcto conocimiento del procesamiento, envasado y dimensionamiento del mercado resulta fundamental para el proyecto que conducen a la empresa hacia laventaja competitiva sostenible en el tiempo, el desconocimiento o falta de práctica de estos procesos pueden constituirse como una amenaza, ya que la misma no podrá utilizar de forma racional los recursos y capacidades existente dentro de la empresa y en el entorno, en efecto la empresa no podrá lograr las metas y objetivos trazados.

















Preguntas de InvestigaciónPregunta general
¿Cuales son los procesos de fabricación, envasado y comercialización de jugo de naranja?
Preguntas específicas
¿Cuáles son los procesos para la obtención de jugo de naranja?
¿Cual es el nivel de necesidad existente en el mercado nacional?
¿Cuáles son los tipos de ofertas y demandas existentes en el mercado?


Objetivos de la investigación
Objetivo General
Identificar losprocesos de fabricación, envasado y comercialización de jugo de naranja
Objetivos Específicos
Describir los procesos para la obtención de jugo de naranja
Analizar el nivel de necesidad existente en el mercado nacional
Indagar los tipos de ofertas y demandas en el mercado









Naranja
La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), delnaranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras especies o híbridos, antiguos híbridos asiáticos originarios de India, Vietnam o el sureste de China. Es un hesperidio carnoso de cáscara más o menos gruesa y endurecida, y su pulpa está formada típicamente por once gajos u hollejos llenos de jugo, el cual contiene mucha vitamina C, flavonoides y aceites esenciales.
Es más pequeña y dulceque el pomelo o toronja y más grande, aunque menos perfumada, que la mandarina. Existen numerosas variedades de naranjas, siendo la mayoría híbridos producidos a partir de las especies Citrus maxima, Citrus reticulata (mandarina) y Citrus medica (cidro)
La palabra española «naranja» proviene del sánscrito narang, sin embargo no es una palabra nativa a esa lengua sino que se especula que la tomó...